Салат с сосисками, полбой и апельсинами

Салат с сосисками, полбой и апельсинами

Сегодня мы приготовим необычный салат с сосисками\сардельками, полбой, апельсинами и яблоками. Критически важно брать хорошие сосиски.  Я выбрал говяжьи сардельки, они дали интересный копчёный привкус. Для облегчения салата стоит смешать майонез со сметаной либо вовсе заменить майонез сметаной.
Рецепт простой.
Апельсин в этом салате ОБЯЗАТЕЛЕН!
Поехали!

 

салат с сосисками

 

Ингредиенты:

● Сосиски или сардельки -4-6 шт
● Апельсин -1 шт
● Полба -1 стакан
● Яблоко сладкое -1 шт
● Салат “фриллис” или любой другой -3-4 листа
● Майонез -100 г
● Сметана -100 гр
● Соль, сахар, перец, специи, зелень -по вкусу

 

1.Итак, первым делом варим полбу до до готовности. Можно заменить полбу длиннозерным рисом или булгуром, но мне понравилась идея полбы. У полбы своеобразные вкус и консистенция.
Полба варится 35-40 минут в подсоленной воде. Дадим полбе остыть.

 

салат с сосисками

 

2.Нарезаем говяжьи сардельки или сосиски кружками.
Удаляем из яблока семенную коробочку и нарезаем яблоко небольшими кусками. Желательно брать красное сладкое яблоко.
Срезаем кожуру и перепонки у апельсина, в этот салат пойдёт лишь мякоть. Нарезаем апельсин кусками. Оставшийся апельсиновый сок тоже пойдет в салат.
Рвём салат руками на небольшие куски.
Смешиваем ингредиенты в кастрюле.

 

 

салат с сосисками

 

3.А теперь добавляем майонез, сметану  и перец. Я предпочел оливковый майонез, не сильно кислый.

 

салат с сосисками

 

4.Полба уже остыла, добавляем ее в салат и аккуратно размешиваем.
Теперь можно добавить соль и сахар по вкусу, если в этом есть необходимость.
Остаётся лишь дать салату настояться в холодильнике пару часов.
Зелень приветствуется! Петрушка или кинза хорошо впишутся в эту историю.

 

 

 

салат с сосисками

 

5.Раскладываем салат с сосисками, полбой и апельсинами по тарелкам и наслаждаемся необычным ярким вкусом.

 

салат с сосисками

 

Салат был сметён с тарелок за считанные минуты. Очень вкусно!
И хотя вроде бы эра майонезных салатов уже канула в лету, но ,тем не менее, иногда можно побаловать себя этой нежной радостью.

 

салат с сосисками

 

Приготовим?

 

 

Свинни и салат с сосисками

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с сосисками, полбой и апельсинами

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с сосисками, полбой и апельсинами
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *