Салат с вареным мясом в майонезе

Салат с вареным мясом в майонезе

Сегодня мы готовим вкусный салат из вареного окорока, картофеля, зеленого горошка, маринованных помидоров и майонеза. Можно положить в салат и маринованные огурцы, но маринованные помидоры делают вкус салата пикантнее. Иногда можно и поэкспериментировать с привычными ингредиентами вариации салата “оливье” с майонезом.
Поехали, будет мясисто!

 

Салат с вареным мясом в майонезе

 

 

Ингредиенты:

● Окорок- 500 гр
● Лук репчатый -1шт
● Морковь -1 шт
● Зеленый горошек консервированный -1 банка( 400гр)
● Картофель – 5 шт
● Помидоры консервированные без шкурки или огурцы- 400 гр
● Сметана \ майонез-   1 к 1 – 500 гр и более
● Сушеный укроп-щепотка
● Острый перец- щепотка
● Соль-по вкусу
● Зелень,сахар,специи-по вкусу

 

 

1.Нарезаем окорок на 3-4 крупных куска и варим мясо до готовности в воде с перцем, лавровым листом и солью. Сюда же я добавляю куски картошки и морковки, так картошка и морковь станут вкуснее и жирнее.  Обычно это занимает 30-40 минут, не больше.  Наваристый  бульон можно использовать на какой-нибудь суп, к примеру на суп фо бо, а кускам мяса и овощам дадим остыть.  Теперь нарезаем мясо и овощи небольшими кусками, всё режем примерно одинаковыми кусками.  Сливаем жидкость с консервированного горошка и добавляем горошек сюда же.  С маринованных помидоров снимаем шкурки, а мякоть помидоров мельчим и добавляем в салат, не беда, если часть маринада попадет сюда же.

 

Салат с вареным мясом в майонезе оливье с вареным мясом

 

 

2.Салат можно заправить просто майонезом или смесью майонеза и сметаны 1 к 1.  Пробуем салат на вкус и добавляем сушеный укроп и острый перец, сахар, если нужно. Соль скорее всего не нужна, ибо маринованные помидоры и горошек дадут ее с избытком.   Нарезаем репчатый лук очень мелкими кусками, можно даже натереть его на тёрке.  Добавляем лук в салат и перемешиваем. Осталось лишь дать салату настояться в холодильнике 1 час и можно его употреблять.

 

Салат с вареным мясом в майонезе с морковью

 

 

3.Очень сытная и вкусная штука!  Все же вареное мясо жуется приятнее, фактурнее,  и на вкус оно лучше, чем колбаса.

 

Салат с вареным мясом вариант оливье

 

Приготовим?

 

Салат с вареным мясом в майонезе от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с вареным мясом в майонезе

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.