Салат с ветчиной и фасолью

Салат с ветчиной и фасолью

Сегодня мы приготовим простой салат с ветчиной и фасолью. Я взял карбонад и белую фасоль (чисто для визуальной составляющей, но можно взять и красную), но это не так важно, хоть копченую колбасу сюда положите, салат все равно будет вкусным.
А яйцо пашот увенчает салат сверху. Все умеют варить яйца пашот? Это так легко и просто!
Не нужно никаких полиэтиленов и прочих лишних приспособлений, ваши руки способны на многое!
Рецепт простейший.
Поехали!

салат с ветчиной и фасолью

 

Ингредиенты:

● Фасоль консервированная белая -1 банка
● Карбонад или ветчина -150 гр
● Салат листовой-2-3 листа
● Яйцо -2 шт
● Майонез -50 -100 гр
● Укроп- пучок
● Чеснок -1-2 зубчика
● Огурец -1\2 шт
● Соль, перец -по вкусу

 

1.Открываем банку консервированной фасоли и сливаем жидкость. У меня была фасоль в горчичном соусе, потому часть жидкости я приберег для соуса.
Карбонад или ветчину нарезаем кубиками, по возможности, конечно.
Основная часть салата готова. Салат с ветчиной и фасолью готовится очень быстро.
Осталось лишь порвать листовой салат руками и приготовить майонезный соус. И, конечно же, сварить яйца пашот.
Как сварить яйца пашот можно узнать здесь.

 

салат с ветчиной и фасолью

 

2.Чистим пару зубчиков чеснока и нарезаем чеснок мелкими кусочками. Я предпочитаю резать чеснок, а не давить.
Берем небольшой огурец и нарезаем его мелкими кусочками, как можно мельче. Смешиваем в миске хороший вкусный майонез, чеснок, огурец и порубленный укроп. Добавляем соль и перец по вкусу. Кстати, я добавил в этот соус жидкость из фасоли. Фасоль была в какой-то горчичной заливке, потому вся эта радость неплохо смотрелась в соусе.
Можно развести майонез сметаной в пропорции 1 к 1, так соус будет менее жирным. Итак, все ингредиенты в сборе.
Выкладываем на тарелку рваные листья салата. На них водружаем белую фасоль и кусочки ветчины\карбонада.
Осталось лишь взгромоздить сверху яйцо пашот и немного разрезать его ножом. Желток будет красиво вытекать на тарелку.
Прекрасно!

 

салат с ветчиной и фасолью

 

Приготовим?

 

Свинни  и салат с ветчиной и фасолью


 

 

Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
Никакой регистрации!Салат с ветчиной и фасолью

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с ветчиной и фасолью
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *