Салат с ветчиной и солеными огурцами

Салат с ветчиной и солеными огурцами. Почти оливье с тыквой

Сегодня мы готовим вкусный салат с ветчиной из индейки, солеными огурцами и тыквой. Что-то в стиле оливье, но это вовсе не он. Вкусный, сытный салат.
Сладость тыквы хорошо гармонирует с соленостью огурцов. Я взял ветчину из индейки, но можно заменить её на другую ветчину или даже полукопченую колбасу, к примеру.
Поехали, будет ветчинно!

 

 

Салат с ветчиной и солеными огурцами

 

Ингредиенты:

● Ветчина из индейки- 400 гр
● Огурцы соленые -300 гр
● Тыква- 300 гр
● Картофель -6 шт
● Горошек зеленый -1 банка ( 400 гр)
● Лук репчатый -1 шт
● Яблочный уксус -3 ст.л.
● Сахар -1 ст.л.
● Соевый соус -2 ст.л.
● Майонез -400 гр и более
● Острый перец-щепотка  (по желанию)
● Зелень, зеленый лук, соль, перец  – по вкусу

 

 

1.При подготовке к салату следует сварить картошку и тыкву до готовности. Дадим тыкве и картошке остыть, а затем нарезаем овощи кубиками.   
Пока овощи варятся, мы маринуем лук. Нарезаем репчатый лук мелкими кусками. Добавляем в лук рисовый или яблочный уксус, сахар и соевый соус. Жамкаем лук и дадим ему постоять минут 30, затем сливаем маринад, а сам лук отправляем в салат. Промываем соленые огурцы от рассола и нарезаем их кубиками такого же размера, как и овощи.

 

Салат с ветчиной и солеными огурцами как готовить

 

 

2.Ветчину из индейки тоже нарезаем кубиками. В идеале вся нарезка должна быть одинаковой, но тут уж как пойдет.  Открываем банку с зеленым горошком и сливаем сок. Выкладываем горошек в салат. Теперь щепотка черного перца.

 

Салат с ветчиной

 

 

3.Добавляем в салат майонез. Можно сделать смесь майонеза и сметаны 1 к 1.  Пробуем салат и если нужно, то добавляем соль и перец. Может вы захотите добавить еще какие-то специи и зелень.  Осталось поставить кастрюлю с салатом в холодильник хотя бы на час и можно его подавать.

 

Майонезный Салат с ветчиной и солеными огурцами

 

 

Выкладываем салат с ветчиной и солеными огурцами в салатники. Я украсил блюдо черным и белым кунжутом.

 

Салат с ветчиной и солеными огурцами как приготовить

 

 

Очень душевный салат! Почти оливье! Но иногда даже  оливье надоедает и хочется что-то изменить.

 

Салат с ветчиной и солеными огурцами простой рецепт

 

Приготовим?

 

Салат с ветчиной и солеными огурцами от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с ветчиной и солеными огурцами

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *