Салат со свеклой и тыквой

Салат со свеклой и тыквой
Сегодня мы приготовим салат из свежей тыквы и вареной свеклы со сметаной или майонезом. После вырезания фонаря из тыквы на на Хэллоуин осталась мякоть от тыквы.
Надо что-то с ней делать, потому как это ценный витаминный продукт и выбрасывать его нельзя ни в коем случае.
Вот мы и приготовим салат.
Рецепт простой.
Поехали!

 

салат со свеклой и тыквой

 

Ингредиенты:

● Тыква-500 гр -1000 гр
● Свекла вареная -400-500 гр
● Сметана или майонез (можно смесь сметаны и майонеза) -300-500 гр
● Тыквенные семечки- горсть
● Соль,перец, специи, зелень,помидоры-по вкусу

 

1.Подготавливаем мякоть тыквы. Вычищаем семена и  натираем тыкву на тёрке.
Я свою тыкву не натирал, так как мякоть уже была в виде волокон.
Это была огромная спелая тыква на 8 килограммов.

 

салат со свеклой и тыквой

 

2.Варим свеклу до готовности и натираем её на тёрке.  Я предательски сжульничал и купил вареную свеклу в вакууме. Мало того, она уже была порезана узкими полосками!
Поэтому мне осталось лишь переложить свеклу в салатную миску к тыкве.
Сразу скажу, что сырая тыква в салате имеет специфический вкус. Он не всем по нраву.
Если вам не нравится сырая тыква, то стоит ее предварительно сварить и тогда в вашем салате будут вареная свекла и тыква.

 

салат со свеклой и тыквой

 

3.Добавляем в салат с тыквой и свеклой смесь майонеза и сметаны. По вкусу. Сюда же высыпаем тыквенные семечки.
Добавляем перец, соль и зелень. Перемешиваем.

 

салат со свеклой и тыквой

 

4.Я решил подать салат красиво и использовал круглую металлическую форму для сервировки.
Нарезаем помидор на дольки и выкладываем их  по кругу на тарелку. Сверху ставим сервировочное кольцо и выкладываем салат со свеклой и тыквой.

 

салат со свеклой и тыквой

 

Вот как-то так. Зелень приветствуется!

 

салат со свеклой и тыквой

 

Аккуратно снимаем сервировочное кольцо и подаём салат на стол. Салат дал сок, но это даже к лучшему, салат и не должен быть сухим.

 

салат со свеклой и тыквой

 

У нас получился быстрый и вкусный витаминный салат со свеклой и тыквой.
Приготовим?

 

Свинни и салат со свеклой и тыквой

 

 


 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат со свеклой и тыквой

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат со свеклой и тыквой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *