Салат свекла и горох

Салат свекла и горох
Сегодня мы приготовим простой салат из вареной свеклы. Традиционно я использую готовую вареную свеклу в вакууме. Это уже полностью готовая почищенная и даже иногда порезанная кубиками или соломкой  свекла, ее можно сразу использовать без лишней возни и ненужной грязи. Очень удобно и недорого!
Особенность салата в том, что мы соединим свеклу, творог, орехи, чеснок и зеленый горошек. Никакого майонеза! Только растительное масло!
Это очень вкусно и красиво!
Поехали!

 

салат вареная свекла и горох

 

Ингредиенты:

● Свекла вареная -400-500 гр
● Зеленый горошек -1 банка (300 гр и более)
● Творог -100 гр
● Грецкие орехи – горсть
● Чеснок -3 зубчика
● Оливковое или подсолнечное масло – 4-6 ст.л. (по вкусу)
● Зелень, соль, перец, лимонный сок, сахар, специи -по вкусу

 

1.Варим свеклу до готовности, дадим ей остыть а нарезаем кубиками ил натираем на терке. Это если у вас просто сырая свекла.  Ну,вы лучше меня знаете как варить свеклу, что я вам тут рассказываю.
Выкладываем натертую или нарезанную свеклу в миску. Добавляем творог любой жирности. Если по какой-то причине у вас нет дружбы с кисломолочными продуктами, то смело вычеркните творог из списка ингредиентов.
Перемалываем в ступке грецкие орехи и зелень с чесноком.  Добавляем щепотку хмели-сунели.
Вливаем хорошее растительное масло и  чайную ложку лимонного сока.  Можно добавить немного сахара. Теперь берем щепотку соли или пару ложек соевого соуса и тоже добавляем в салат. Перемешиваем.

 

салат свекла и горох рецепт

 

2.На финальном этапе открываем банку консервированного зеленого салата и сливаем сок.  Добавляем зеленый горошек в салат со свеклой. Аккуратно перемешиваем.
Салат готов к подаче!  Очень вкусно, хотя и немного необычно.  Если вас все же смущает фактор гороха в салате, то добавьте вместо него консервированную фасоль или хотя бы положите пару горстей чернослива.
Так лучше?

 

салат свекла и горох рецепт фото

 

Можно сделать салат острым, но это уже вам решать.  Сюда идеально впишется кинза!
Простенький, но вкусный салат. Свекла очень многогранна и из нее можно приготовить не только борщ или “селедку под шубой”.

 

как приготовить салат свекла и горох

 

Приготовим?

 

Свинни и салат свекла и горох

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат свекла и горох

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *