Сосиски с морковью в лаваше

Сосиски с морковью в лаваше. Сосиска в пите

Сегодня мы приготовим сосиски. Мы пожарим сосиски с луком и морковью в томатном соусе, добавим сметанный соус с зеленым луком и положим всю эту радость в лаваш или питу. У меня был лаваш-кармаш, такая небольшая лепешка в кармашек которой можно напихать начинку. Но будем работать с тем, что есть под рукой!
Поехали, будет лавашно!

 

Сосиски с морковью в лаваше

 

 

Ингредиенты:

● Сосиски -400 гр
● Лаваш или пита- 6 лепешек ( 400 гр)
● Лук репчатый -1 шт
● Морковь -1 шт
● Сметана -4 ст.л.
● Зеленый лук- пучок
● Чеснок- 2 зубчика
● Томатная паста 2 ст.л.
● Вода -1 стакан
● Крахмал -2 ст.л.
● Зира- щепотка
● Соевый соус -3 ст.л.
● Сахар- 2 ст.л.
● Черный молотый перец, молотая паприка, масло для жарки, острый перец, зелень,соль,яблочный уксус- по вкусу

 

1.Очищаем морковь от шкурки. Репчатый лук чистим от шелухи. Нарезаем морковь пятаками, лук режем полукольцами. Обжариваем морковь и лук на растительном масле.  В процессе жарки добавляем щепотку зиры.  Жарим до готовности моркови.

 

жарка моркови и лука на сковороде

 

 

2.Сосиски очищаем от упаковки и нарезаем пятаками. Добавляем сосиски к моркови и луку.  Обжариваем сосиски с овощами минут 7-10.

 

сосиски с морковью жарка

 

 

3.Смешиваем  2 ложки томатной пасты, тертый чеснок, 3 ложки соевого соуса, щепотку соли и молотой паприки, щепотку черного перца, острого перца,  2 ложки яблочного или рисового уксуса, 2 ложки сахара и 1\2 стакана воды.  Перемешиваем и добавляем на сковороду.  Готовим 3 минуты. Затем тщательно смешиваем остатки воды с крахмалом и выливаем на сковородку.  Готовим до загустения крахмала, примерно 5-7 минут.   Сосиски готовы. Смысл  этой густой массы в том, чтобы соус не стекал  с лаваша во время еды.

 

Сосиски с морковью в лаваше как готовить

 

 

4.Делаем боковой разрез в лаваше-кармаше. Выкладываем сосиски с овощами внутрь лаваша. Смешиваем сметану, соль, перец и колечки зеленого лука.  Это будет наш сметанный соус.   Добавляем в лаваш и сметанный соус тоже. В случае с обычным тонким лавашом надо порезать лаваш порционными кусками и завернуть в него начинку с соусом. Как вариант- нарвать куски лаваша и подавать вместе с сосисками и соусом.

 

 

лава-кармаш

 

 

5.Подаем сосиски с лавашом на стол.

 

Сосиски с морковью в лаваше рецепт

 

 

Вкусная и очень сытная штуковина!  И подача тоже забавная!

 

Сосиски с морковью в лаваше или пите

 

 

 

Приготовим?

 

Сосиски с морковью в лаваше от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Сосиски с морковью в лаваше

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.