Суп с сардельками и фасолью

Суп с сардельками и фасолью.Вкусный суп без хлопот.

Сегодня мы приготовим “дежурный” суп из сарделек и белой консервированной фасоли.
Суп простой, но сардельки вкупе с фасолью и паприкой с дымком дают шикарный вкус копчёностей.
Сегодня я отступлю от своей обычной практики приготовления супов и начну приготовление супа с зажарки.
Поехали, будет вкусно!

 

суп с сардельками и фасолью

 

Ингредиенты:

● Сардельки -1-2 шт
● Фасоль белая консервированная -1 банка
● Тыква -100 гр
● Лук репчатый -1- шт
● Томатная паста -1 ст.л.
● Мука рисовая -2 ст.л.
● Соль, сахар, перец, специи,паприка с дымком, зелень -по вкусу

 

1.Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву небольшими кусками.
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем лук сопоставимыми с тыквой кусками.
Берём хорошие сардельки и нарезаем их такими же кусками как и тыква с луком. В последнее время я подсел на сардельки и сосиски одного производителя, вот и кладу их куда попало.
Растапливаем хорошее сливочное масло и обжариваем лук, сардельки и тыкву до золотистости лука.

 

суп с сардельками и фасолью

 

2.В кипящую воду добавляем пару листиков лавра и пару горошин ароматного перца. Добавляем в воду содержимое сковородки. Перемешиваем.
Дополнительно для красоты цвета я добавил столовую ложку томатной пасты и ложку сахара. Сахар нужен чтобы сгладить кислотность томатной пасты.
У меня была белая консервированная фасоль в соусе “Прованс”. Открываем банку фасоли и выливаем всё содержимое в кастрюлю. Перемешиваем.
Добавляем пару ложек рисовой муки. Если у вас нет такой муки, можно заменить ее манкой. Мука нужна для того чтобы суп стало чуть гуще.
Соль, чёрный  перец и любые ваши любимые специи-на ваш вкус. Я добавил паприку с дымком, шикарная специя!

 

суп с сардельками и фасолью

 

3.Подаём суп с сардельками и фасолью с зеленью и сметаной. Хорошо подойдёт петрушка.
Последнее время я редко добавляю укроп, в лучше случае небольшую щепотку сушеного укропа и чаще всего для оформления блюда. Укроп имеет слишком яркий вкус и напрочь забивает вкус блюда.

 

 

суп с сардельками и фасолью

 

У нас получился очень ароматный и вкусный суп. Шикарный супчик!

 

суп с сардельками и фасолью

 

Приготовим?

 

Свинни и суп с сардельками и фасолью

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Суп с сардельками и фасолью

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп с сардельками и фасолью
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *