Суп с яблоками

Суп с яблоками

Сегодня мы приготовим острый суп с яблоками, картофелем и соевым мясом в азиатском стиле. Сюда же я добавил немного кимчи из пекинской капусты для вкуса, но в основном острую жидкость из кимчи с пекинской капустой, а не саму капусту.
Суп подойдёт веганам, мяса здесь нет. А если не добавлять соевое мясо, то суп будет вообще легким и диетическим.
Поехали, будет странно!

 

 

Суп с яблоками

 

Ингредиенты:

● Яблоко- 2 шт
● Картофель -1-2 шт
● Соевое мясо- 8 кусков
● Вода -1 л
● Соус кимчи- 3 ст.л., по вкусу
● Уксус рисовый -2 ст.л.
● Сахар -3 ст.л.
● Соевая паста- 2 ст.л.
● Острый перец, паприка хлопьями, рыбный соус,  зелень- по вкусу

 

Доводим до кипения 1 литр воды. Очищаем картошку от кожуры и нарезаем картошку небольшими кусками. Помещаем картошку в кипяток. Кстати, можно не добавлять сюда картошку вовсе. Суп станет легче!
Через 10 минут удаляем семенные коробочки у яблок и нарезаем яблоки небольшими кусками. В этот раз я брал что-то вроде яблок “Голден”, сладковато-терпкие, умеренно плотные яблоки, не вата. Добавляем в воду рисовый или яблочный уксус и куски яблок. Сразу же добавляю сахар, соевую пасту и кимчи. Аккуратнее с солью в соевой пасте, она может быть весьма соленой!
Добавляем куски соевого мяса, рыбный соус (по желанию), острый перец, хлопья паприки.
Готовим суп примерно 20 минут, ориентируемся по готовности картошки и соевого мяса.
Я сделал суп острым, так интереснее и ярче вкус! Но это на ваше усмотрение.

 

Суп с яблоками рецепт

 

 

2.Подаём на стол острый суп с яблоками в тарелках. Украшаем суп с яблоками кунжутом и зеленью, зеленый лук тоже уместен.
Кое-кто добавил в суп сметану, но я против такого кощунства!
У блюда интересный, насыщенный вкус, хотя сам суп довольно таки легкий.  А вот яблоки в этом супе играют главную роль, яблочный вкус сделал этот суп классным!
Надо пробовать!

 

Суп с яблоками пошагово

 

Приготовим?

 

Суп с яблоками и Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Суп с яблоками

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *