Суп из шпротов. Как приготовить суп из шпрот.
Рецепт простой. Это прекрасный вариант лёгкого супа на будни.
Традиционно у нас в стране супы пользуются почётом и уважением.
Чаще всего мы варим щи,борщ да гороховый суп. Изредка солянку да уху.
Чтобы как-то разнообразить меню иногда можно варить вот такие простенькие супчики из рыбных консервов.
Поехали!
Ингредиенты:
● Шпроты в масле -1 банка
● Картошка -1-2 шт
● Тыква или морковь -100 гр
● Сельдерей -1 стебель
● Лук репчатый -1 шт
● Соль, сахар, сливочное масло, перец- по вкусу
1.Подготавливаем зажарку для супа из шпротов. Очищаем лук от шелухи. Нарезаем лук мелкими кусочками. Сельдерей и картошку нарезаем мелкими кусками.
Тыкву очищаем от семян и шкурки и тоже нарезаем небольшими кусками. При желании можете натереть тыкву на тёрке.
Если у вас идиосинкразия на тыкву, замените ее морковью.
Обжариваем овощи на сливочном масле до золотистости. Я добавил немного специй ( зира и масала).
2.В кипящую воду добавляем лавровый лист и ароматный перец. Пересыпаем содержимое сковородки в кастрюлю.
В моей кастрюле примерно 1.5 литра воды.
3.Варим суп до готовности картошки, примерно 20-30 минут, в зависимости от величины кусков картошки.
4.Открываем банку со шпротами. Мне попались шпроты не самого большого размера, именно потому я решил и пустить их на суп. Не пропадать же добру.
Выливаем содержимое банки вместе с маслом в кастрюлю.
5.Шпроты уже готовы, поэтому долго варить такой суп не стоит. Буквально 5-10 минут и суп готов.
Добавляем по вкусу соль, перец и зелень.
6.Наливаем суп со шпротами в тарелку и наслаждаемся приятным копчёным ароматом.
Вкусный супчик! Если по каким то причинам вы не любите шпроты, то можете заменить их другими консервами.
Скумбрия, селёдка, сайра и так далее. Всё равно будет вкусно!
А вы варили суп со шпротами?
Свинни и суп из шпротов
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “птеродактиль”
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Возможно, Вас заинтересует:
