Теплый салат с шампиньонами и фасолью

Теплый салат с шампиньонами и фасолью

Сегодня мы приготовим необычный теплый салат с шампиньонами и фасоль. Идея создания такого салата была навеяна наличием готовой имбирной заправки и шампиньонов.
Салат простой, но с нюансами. Если у вас нет готовой имбирной заправки, то можно смешать майонез с соевым соусом, бальзамическим уксусом, черным перцем и свежим имбирём.
Поехали!

 

теплый салат с шампиньонами

 

Ингредиенты:

● Шампиньоны -300-400 гр
● Фасоль красная консервированная -1 банка
● Рис -1\2 стакана
● Лук репчатый -1-2 шт
● Апельсин -1 шт
● Имбирная заправка для салата -1 уп.
● Масло сливочное -30 гр
● Соль, сахар, перец, специи, зелень -по вкусу

 

1.Итак, подготавливаем исходные ингредиенты и варим до готовности половинку стакана риса. Можно взять сухую красную фасоль и помучаться с ее варкой.
Я предпочел консервированную, так проще.

 

теплый салат с шампиньонами

 

2.Дадим рису немного остыть и добавим красную фасоль из банки.
Жидкость из банки нам не понадобится, нужно ее предварительно слить.

 

теплый салат с шампиньонами

 

3.Нарезаем шампиньоны пластинками. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук и шампиньоны до готовности.
Изначально я планировал использовать в салате свежий апельсин, но так как он оказался не слишком высокого качества, то я добавил его к шампиньонам и луку. Просто нарезаем апельсин кусочками и добавляем его на сковородку вместе с соком выделившимся при нарезке. Соль и перец- по вкусу.
Но, кстати, вам никто не мешает положить кусочки порезанного свежего апельсина в салат.

 

теплый салат с шампиньонами

 

4.Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю с теплым салатом. Сюда же выливаем готовую имбирную заправку.
Заправка чуть кислит, а потому я добавил немного сахара.
Нарезаем кинзу, она хорошо подойдет для салата.

 

теплый салат с шампиньонами

 

5.С помощью сервировочного кольца и ложки выкладываем салат на тарелку. Снимаем кольцо.
Оформляем теплый салат с шампиньонами. Я использовал помидоры “сливки” и сушеную зелень.

 

теплый салат с шампиньонами

 

 

Очень интересный и насыщенный вкус.

 

теплый салат с шампиньонами

 

Рекомендую попробовать!

 

 

теплый салат с шампиньонами

 

Приготовим?

 

 

Свинни и теплый салат с шампиньонами

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Теплый салат с шампиньонами и фасолью

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Теплый салат с шампиньонами и фасолью
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *