Тыква с огурцами и сардельками

Тыква с огурцами и сардельками

Сегодня мы приготовим быстрое блюдо из тыквы, сарделек и солёных огурцов.
Можно взять солёные бочковые огурцы или маринованные огурчики из банок. Я выбрал второй вариант.
Рецепт очень простой, блюдо готовится молниеносно. Желательно брать хорошие проверенные сардельки, не поверите, но и такие встречаются в магазинах.
Поехали!

 

тыква с огурцами и сардельками

 

Ингредиенты:

● Сардельки- 4-5 шт
● Тыква -300-400 гр
● Огурцы соленые -4 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Лавровый лист -1 шт
● Дижонская горчица -1 ст.л.
● Масала -1 ч.л. (по желанию)
● Соль, перец, масло растительное или сливочное, специи, зелень -по вкусу

 

1.Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук полукольцами или меньше.  Мускатную тыкву очищаем от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву крупными кубиками.
Берём хорошие вкусные сардельки и нарезаем их пятаками.
Растапливаем хорошее сливочное ( или растительное) масло на сковородке. Добавляем лавровый лист и щепотку масалы. Можно заменить масалу другими специями на ваше усмотрение.
Разогреваем специи 1 минуту и добавляем лук на сковородку.
Обжариваем лук до золотистости и добавляем куски тыквы. Обжариваем тыкву минут 10, затем добавляем сардельки.

 

тыква с огурцами и сардельками

 

2.Теперь добавляем кружки солёных огурцов. Пробуем блюдо и добавляем по вкусу чёрный перец и соль (если нужно, смысл блюда как раз в том чтобы всю соль давали огурцы) ).
Можно добавить немного дижонской горчицы и мёда.
Блюдо готовится минут за 20.  Я не пытался сделать тыкву размазней, она должна слегка похрустывать.

 

тыква с огурцами и сардельками

 

Выкладываем  тыкву с огурцами и сардельками на тарелку.
Можно использовать какую-нибудь зелень.

 

тыква с огурцами и сардельками

 

На мой взгляд, получилось неплохое сытное блюдо на скорую руку. Тыква снова в деле!
Помимо очевидных вкусовых достоинств использование тыквы в кулинарии -это своего рода цветотерапия. Радостный оранжевый цвет блюда позволяет сделать любое блюдо ярче.
А когда за окном серая унылая сырость, оранжевый цвет поднимет вас настроением и зарядит порцией витаминов.
Пора уже выпускать энциклопедию блюд из тыквы  ржёт.

 

тыква с огурцами и сардельками

 

Приготовим?

 

Свинни и тыква с огурцами и сардельками

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Тыква с огурцами и сардельками

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Тыква с огурцами и сардельками
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *