Тыквенный суп пюре из овощей с курицей

Тыквенный суп пюре из овощей с курицей
Сегодня мы приготовим вкусный суп-пюре из овощей и куриной грудки. Можно выбирать овощи на свой вкус. В этот раз я взял тыкву (да ладно?!), кабачок, репчатый лук и картошку.
Рецепт очень простой, но понадобится блендер.
Поехали!

 

тыквенный суп пюре из овощей с курицей

 

 

Ингредиенты:

Тыква –  – 300 гр
Картофель   – 1- 2шт
Кабачок   -1\2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Куриная грудка или филе бедра– 1 кусок
Томатная паста– 2 ст.л.
Вода-1.5 л
Соль,сахар,перец,,сметана,зелень-по вкусу

 

1.Срезаем шкурку с тыквы и удаляем семена. В этот раз у меня была небольшая круглая тыква желтого цвета. Нарезаем тыкву произвольными кусками.
Снимаем шелуху с репчатого лука и нарезаем лук небольшими кусками. Я взял молочный молодой кабачок, потому не нужно срезать шкурку и вычищать семена.
Нарезаем кабачок произвольными кусками. Картошку очищаем от шкурки и нарезаем средними кусками. Овощная часть готова.
Можно добавить куриное мясо или рыбу, но это по желанию, можно остановиться на овощном варианте, если вы не едите мясо.
Берем кусочек куриной грудки и нарезаем мясо небольшими кусками. Затем берем примерно 1,5 литра воды и добавляем туда куски курицы. Ставим кастрюлю на огонь.
Варим курицу минут 15, затем добавляем все овощи.  Варим суп 20 минут, ориентируемся по готовности картошки и тыквы.
Ближе к концу варки добавляем соль,сахар, перец и пару ложек хорошей томатной пасты. Перемешиваем.

 

тыквенный суп пюре из овощей с курицей рецепт

 

2.Берём в руки блендер и пюрируем овощной суп с курицей.   В зависимости от количества воды суп будет погуще или пожиже, это на ваше усмотрение.
Наш шикарный суп готов!
Общее время варки супа примерно 40 минут.  Поэтому имеет смысл нарезать кусочки овощей помельче, так они быстрее проварятся.
Осталось лишь добавить в суп сметану или майонез (по желанию) и зелень.

 

тыквенный суп пюре из овощей с курицей пошаговый рецепт

 

3.Подаём тыквенный суп-пюре на стол. Он особенно хорошо идёт с чёрным ржаным хлебом.

 

тыквенный суп пюре из овощей с курицей фото рецепт

 

Прекрасный лёгкий –суп-пюре готов!
Рекомендую!

 

как приготовить тыквенный суп пюре из овощей с курицей

 

 

Приготовим?

 

Свинни и тыквенный суп пюре из овощей с курицей

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Тыквенный суп пюре из овощей с курицей

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *