Удон с сосисками

Удон с сосисками. Сосиски-гриль с удоном и тыквой

Сегодня мы приготовим пшеничную лапшу удон . “Фишка” этого блюда в том, что мы приготовим сосиски, болгарский перец и тыкву на сковороде-гриль. А потом куски всего этого богатства мы смешаем с удоном и зальем соусом. Удон почти всегда получается очень вкусным и сытным!
Поехали, будет грильно!

 

Удон с сосисками

 

 

Ингредиенты:

● Лапша удон -400 гр (1 уп)
● Лук репчатый -2 шт
● Сосиски -400 гр
● Болгарский перец -1 шт
● Тыква- 300 гр
● Соль,масло для жарки, сахар,соевый соус- по вкусу

Соус:
● Томатная паста -2 ст.л.
● Вода – -2\3 стакана
● Рисовый уксус- -2 ст.л.
● Сахар -2 ст.л.
● Соевый соус -4 ст.л.
● Имбирь свежий, пюре -1 ст.л.
● Чеснок -2 зубчика
● Черный молотый перец, острый перец, кунжут- щепотка
● Зеленый лук, зелень- по вкусу

 

1.Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем лук полукольцами.  Обжариваем лук на масле, добавляем щепотку сахара для карамелизации и пару ложек соевого соуса.  Снимаем лук со сковороды.

 

лук карамельный

 

 

2.Я взял подкопченные сосиски, с ними блюдо получается еще вкуснее. Обжариваем сосиски на гриле, долго жарить не нужно, пару минут на строну, чтобы образовались полоски.  Таким же образом обжариваем куски болгарского перца и тыкву. Тыкву придется жарить подольше, минут 5 на сторону, чтобы она была внутри мягкой, но это зависит еще и от толщины кусков тыквы. Нарезаем сосиски и тыкву произвольными кусками.

 

Удон с сосисками на гриле

 

 

3.Выкладываем на другую сковороду-вок с высокими бортиками куски тыквы и лук.  Перемешиваем.   Я брал простенький удон. Он варится за 3 минуты. Но всегда смотрите инструкцию на упаковке! Варим удон и откидываем его на дуршлаг, неплохо бы и промыть холодной водой, так он меньше слипается.   Добавляем удон и сосиски на сковородку. Перемешиваем.  Пора заняться соусом.

 

Удон с сосисками и паприкой

 

 

Смешиваем в чашке томатную пасту, воду, рисовый (яблочный) уксус, сахар, соевый соус, тертые имбирь и чеснок, черный и острый перцы, зелень,кунжут. Перемешиваем все и вливаем в удон.

 

Удон с сосисками и тыквой

 

 

Готовим удон еще 5-7 минут, иногда перемешиваем, пусть соус впитается в лапшу.

 

Удон с сосисками вкусный рецепт

 

 

 

Раскладываем удон с сосисками в миски, добавляем зеленый лук и кунжут.

 

Удон с сосисками как готовить вкусно

 

 

Это просто песня какая-то!

 

Удон с сосисками быстрый рецепт

 

Приготовим?

 

Удон с сосисками от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Удон с сосисками

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *