Вкусная тыква в духовке.Фаршированная тыква в духовке

Вкусная тыква в духовке.Фаршированная тыква в духовке

Сегодня мы приготовим вкусную тыкву в духовке. Мы будем запекать тыкву целиком.
Рецепт простой, сложнее найти подходящую тыкву, чем ее приготовить.
Для фарширования тыквы я выбрал треску и гречку.
Должно получиться яркое и наивкуснейшее блюдо.
Сплошные витамины, польза и наслаждение.
Поехали!

 

 

вкусная тыква в духовке

 

Ингредиенты:

● Тыква -1 шт
● Филе трески -400 гр
● Болгарский перец -2 шт
● Гречка -1\2 -1 стакан
● Сливки -200 мл и более
● Дижонская горчица -1ч.л.
● Лук репчатый -1 шт
● Соль,  специи, сахар, зелень, перец- по вкусу

 

1.Итак, у нас есть тыква и это уже хорошо. К сожалению для этого блюда нужна круглая тыква, вытянутая мускатная не подойдёт.

 

вкусная тыква в духовке

 

2.Аккуратно срезаем верхнюю часть тыквы, это будет наша крышечка.  Выгребаем ложкой мякоть и семечки изнутри тыквы.
Наша посуда для запекания готова, приступим к приготовлению начинки. Количество начинки нужно соотнести с размерами тыквы.
У меня еще осталась гречка с треской после фарширования тыквы, я съел их просто так.

 

вкусная тыква в духовке

 

3.Размораживаем филе трески и нарезаем треску небольшими кусками. Зеленый болгарский перец нарезаем кусками, не забыв удалить семена.
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его небольшими кусками сопоставимыми с болгарским перцем. Растапливаем сливочное масло на сковороде и обжариваем лук с перцем, а затем добавляем треску.
Нам нужно скорее тушить, чем жарить ингредиенты. Поэтому немного воды не помешает.
Соль,перец,горчица, специи и зелень-по вкусу.

 

 

вкусная тыква в духовке

 

4.Добавляем сливки и высыпаем гречку на сковороду. Общий смысл блюда в том, что гречка при наличии жидкости внутри тыквы распарится как следует. Поэтому общая масса не должна быть сухой, иначе гречке не от чего будет развариться.

 

вкусная тыква в духовке

 

5.Высыпаем гречку с треской в тыкву. Но не заполняем тыкву до конца, оставим свободное место, потому как гречка расширится и может полезть наружу посмотреть кто там такой до неё жадный.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Время запекания в зависимости от размера тыквы 1.5-2 часа.
Готовность тыквы проверяем зубочисткой, вы поймёте,что под запёкшейся кожицей тыква стала мягчайшей.

 

вкусная тыква в духовке

 

6.Аккуратно вытаскиваем тыкву из духовки и дадим ей остыть.

 

вкусная тыква в духовке

 

 

Вот такая вот красота! А какой шикарный аромат! Да и цвет тоже не подкачал, это же тыква! Как иначе?

 

вкусная тыква в духовке

 

7.Теперь самое сложное: необходимо переложить тыкву на блюдо и разрезать на куски.

 

вкусная тыква в духовке

 

Естественно, начинка выпадет на тарелку, тут без иллюзий.
Хотя ,возможно, некоторое количество сыра добавленного при запекании внутрь тыквы чуть облегчит ситуацию.

 

вкусная тыква в духовке

 

 

Что вам сказать? Красотища и вкуснотища!

 

вкусная тыква в духовке

 

Вы всё ещё игнорируете тыкву?

 

вкусная тыква в духовке

 

А зря!

 

Свинни и вкусная тыква в духовке


 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Вкусная тыква в духовке.Фаршированная тыква в духовке

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Вкусная тыква в духовке.Фаршированная тыква в духовке
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *