Вкусный пирог с творогом. Творог и банан

Вкусный пирог с творогом. Творог и банан. Выпечка с пшенкой

Перед вами ещё один вариант творожного пирога! В один из прошлых разов я готовил насыпной творожный пирог.
В этот раз я его немного видоизменю.
Сделаю обычное бисквитное тесто двумя коржами и нижний корж запеку предварительно. И добавлю в творог бананы.
Творог и бананы -это всегда прекрасно!
Поехали!

Ингредиенты:
Творог-2 пачки (по 180-200 гр)
Яйцо-3 шт
Крахмал- 2 стл
Банан-1 шт
Манка- 1.5 стакана
Пшенка- 0,5- 1 стакан
Пшеничная мука-1 стакан.
Масло растительное-50 мл
Кефир -300-400 мл и более
Ванилин кристаллический -1 пачка
Соль-щепотка
Сахар-1,5 стакана
Кофе растворимый -3 ч.л.
Сода-1 ч.л.
Корица-2 ч.л.
Сметана -100 мл
 

1.Традиционно готовим бисквитное тесто с перетиранием 2-х яиц со смесью сахара, соли, соды и ванилина кристаллического.
Потом добавляю в тесто растворимый кофе, манку, пшенку, кефир, масло и пшеничную муку. Перемешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
Подробнее про корж можно прочитать в этом рецепте
Зачем нам нужна пшёнка? А мне нравится пшёнка! Очень полезный продукт! Кладезь витаминов и микроэлементов! Но вы можете ее и не использовать вовсе!

2.Готовим творожную начинку. Выкладываем в миску творог, крахмал (можно исключить вовсе),  сметану, корицу, 1 яйцо, 1\2 стакана сахара.

3.Тщательно всё перемешиваем. Можно взбить смесь блендером. Но будет вкуснее, если останутся кусочки банана.

4. Сначала готовим нижний корж. В силиконовую форму выливаем примерно половину теста и запекаем в разогретой духовке 15 минут на 190 градусах.

5.На подготовленный корж выливаем творожную смесь, сверху заливаем остатками теста. Присыпаем сахаром.

6.Выпекаем творожный пирог в духовке. 45 минут на 180 градусах.

7.Даём пирогу немного постоять в форме, сразу не нарезаем, может развалиться. Позже нарезаем на произвольные кусочки и наслаждаемся жизнью.
При желании сверху пирог можно залить сгущёнкой. Нет! Не слипнется!

Приготовим вкусняшку к чаю?

Вкусный пирог с творогом и Свинни, который развлекается пирогами и не жужжит

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Summary

Recipe Name

Вкусный пирог с творогом. Творог и банан.

Published On

2017-04-01

Preparation Time

20

Cook Time

45

Total Time

65

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)