Нужно было срочно сделать какой-то салатик в дополнение к одному картофельному блюду.
И желательно сделать его быстро и без наворотов. И чтобы я его ещё не делал .
Осмотрев содержимое холодильника и узрев в его глубинах бальзамический уксус и соевый соус, принял решение сотворить лёгкий капустный салатик.
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста- 1\2 маленького кочана
Морковка-1 штука
Изюм-2 ст.л.
Грецкий орех молотый-2 ст.л.
Кинза- веточка
Для заправки:
Соевый соус-2 ст.л.
Масло горчичное или оливковое-2 ст.л.
Имбирь-чуть чуть, меньше 1 ч.л.
Бальзамический уксус -1 ч.л.
1. Чистим морковку и натираем на тёрке. Потом включаем лёгкий элемент безумия и натираем на тёрке краснокочанную капусту. Наши руки не для скуки Заодно и физкультура. Добавляем изюм и молотый в ступке грецкий орех. Смешиваем.
2. Готовим заправку для нашего салата. Смешиваем оливковое или горчичное масло с соевым соусом. Обычное подсолнечное тоже подойдёт. Добавляем имбирь и бальзамический уксус. Перемешиваем.
3. Заливаем заправку в салат. Рвём руками кинзу . Украшаем салат орехами.
Вкусно и витаминно. При желании можно взять и белокочанную капусту, но Цвет будет не такой весёлый.
Можно, конечно, заправить салат майонезом, но мне кажется, с маслом как-то интереснее.
Замечательное дополнение к картофельному блюду, о котором я расскажу в другой раз.
Свинни, открывший истину, что в салаты можно мешать всё, что угодно.
Написать комментарий? Сами пишите! 
А мы молча посидим, почитаем.
Копилка
Возможно, Вас заинтересует:
Based on 1 Review(s)
оригинально, но я вот например не любитель добавления сладких ингредиентов в соленые блюда…так что такой вариант не для меня:)
Мешайте вкусы и будет вам счастье
нее, пицца с салями и ананасами или салат с курицей и виноградом –бэээ не мое:)
Консерватор