Куриная грудка с тыквой и яйцами
Сегодня мы приготовим вкуснейшее блюдо из тыквы, куриной грудки, жареного лука и яиц на сковороде. Все блюдо будет готовиться на одной сковороде, на плите. Экономия посуды- это тоже важно и приятно! Чем меньше гора грязных кастрюль и сковородок, тем лучше!
Главный ингредиент данного блюда- это тыква, потому тыквы должно быть много. Ну, если у вас всё плохо с тыквой, то используйте морковь.
Поехали, будет тыквенно!
Ингредиенты:
● Куриная грудка -1\2 шт
● Тыква- 500 гр
● Яйца -2 шт
● Вода -1 стакан
● Лук репчатый -1 шт
● Чеснок -2 зубчика
● Лавровый лист -2 листа
● Сахар -2 ст.л.
● Острый перец- щепотка
● Зелень, зеленый лук, масло растительное, яблочный уксус, черный перец горошком,соль, ароматный перец – по вкусу
1.Удаляем шелуху с репчатого лука и режем лук полукольцами. Обжариваем репчатый лук на растительном масле, жарим до полупрозрачности.
2.Берем тыкву и очищаем ее от шкурки и семян. Нарезаем тыкву кубиками. Мельчить не стоит! Куриную грудку (в данном случае я брал половину куриной грудки, а не целую) нарезаем подобными же кубиками. Выкладываем тыкву и куски куриной грудки на сковородку. Добавляем пару лавровых листов и 5-7 горошин черного перца. Немного обжариваем грудку и тыкву и перемешиваем.
3.Добавляем стакан воды, кусочки резаного чеснока, пару ложек сахара, щепотку острого перца, щепотку соли, ароматный перец. Сюда же разбиваем пару яиц и перемешиваем содержимое сковородки, чтобы яйца “разошлись”. Иногда сюда я добавляю и ложку манки. Накрываем сковородку крышкой и готовим на слабом огне 30-40 минут до полной готовности куриной грудки и тыквы.
4. Яйца стали хлопьевидными. Ближе к концу готовки добавляем куски зеленого лука в сковородку.
Осталось лишь выложить тыкву с куриной грудкой по тарелкам, долить яичного соуса в тарелку и украсить блюдо зеленью и зеленым луком.
Очень простое и очень вкусное блюдо! Прекрасно!
Приготовим?
Куриная грудка с тыквой и яйцами от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
