Закуска из лаваша с рыбой

Закуска из лаваша с рыбой. Рулет с плавленым сыром и рыбой

Сегодня мы приготовим вкусную холодную закуску в лаваше. Намажем лаваш плавленым сыром и завернем в него вареные щечки трески с солеными огурцами и майонезом.
Это очень вкусно и просто! Но есть один секрет как сделать этот рулет нежным и мягким.
Поехали, будет рыбно и сырно!

 

Закуска из лаваша с рыбой

 

 

Ингредиенты:

● Щечки трески (филе трески) -400 гр
● Лаваш пшеничный ролл -1 уп (200 гр)
● Сыр плавленый в банке -400 гр
● Огурцы маринованные -200 гр
● Зелень – пучок
● Острый перец- щепотка
● Майонез -4 ст.л. (по вкусу)

 

1.Варим щечки (или филе) трески в воде, варим  до готовности.  Рыбу можно не солить, соль есть в огурцах и сыре.  Дадим треске остыть.  Нарезаем маринованные огурцы небольшими кусками.  Смешиваем куски трески, огурцы и майонез.  Майонез нужен лишь для того, чтобы убрать сухость из трески и для связки компонентов. Можно использовать смесь сметаны и майонеза, 1 к 1.  Перемешиваем импровизированный салат.  В принципе, сюда бы добавить зеленый горошек, немного вареного картофеля и получился бы хороший салат с с треской.

 

Закуска из лаваша с рыбой рецепт

 

 

2.У меня был пшеничный ролл. Я разрезал его на 4 куска.  Можно брать и лаваши, но для роллов\рулетов  такая прямоугольная форма удобнее.  Намазываем лаваш плавленым сыром.  Я брал плавленый сыр  “Дружба” в банке.  Сверху на сыр выкладываем начинку. Рубим зелень, в данном случае я взял укроп. В нижней части сыра кладем поменьше, чтобы он не выдавливался наружу.  Скручиваем рулеты.
Начинка может быть произвольной, можно взять тертый сыр, картофельное пюре, ветчину, рыбные консервы, крабовые палочки и т.д.

 

Закуска из лаваша с рыбой и плавленым сыром

 

 

3.Получилось 4 рулета из лаваша.  Теперь закручиваем каждый рулет в полиэтиленовую пищевую пленку.  Без фанатизма, просто чтобы рулет с плавленым сыром был в пленке. Смысл манипуляций в том, что лаваш не будет сохнуть, а начинка из сыра и рыбы пропитает его поверхность, лаваш станет мягким и нежным. Ставим рулеты в пленке в холодильник на пару часов.

 

Закуска из лаваша с рыбой рулет с сыром

 

 

4.Снимаем пленку и нарезаем рулет со щечками трески и сыра произвольными кусками.

 

Закуска из лаваша с рыбой и плавленым сыром

 

 

Очень нежно и сытно!

 

Закуска из лаваша с рыбой рецепт вкусный

 

 

Приготовим?

 

Закуска из лаваша с рыбой от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Закуска из лаваша с рыбой

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.