Запеканка с сосисками и тыквой

Запеканка с сосисками и тыквой.Запеканка из тыквы

Соскучились по тыкве? Нет?! А поздно, тыква снова с нами!
Сегодня мы приготовим запеканку с сосисками и тыквой. Хотя, на мой взгляд, это скорее запеканка из тыквы с сосисками.
Тыква в этом блюде  явно стоит на первом месте.
Рецепт простой и яркий.
Поехали!

 

запеканка с сосисками и тыквой

Ингредиенты:

● Тыква-500 гр
● Сосиски или сардельки-400 -500 гр
● Лук репчатый -1-2 шт
● Яблоки -4-6 шт
● Яйцо -2-3 шт (по желанию)
● Сыр тёртый -100 гр (по желанию)
● Соль, перец, специи, зелень-по вкусу

 

1.Первым делом займёмся тыквой. Очищаем мускатную (либо любую другу тыкву) от шкурки и семян. Нарезаем тыкву кусками. Кипятим  1-1.5 литра воды. Добавляем лавровый лист и ароматный перец (по желанию), соль. Варим тыкву до готовности.  Сливаем излишки воды, если таковые имеются. Нам нужно густое тыквенное пюре. Блендер нам в этмо поможет!
Пусть пюре остывает, позже мы добавим в остывшее пюре яйца. А пока займёмся сосисками и яблоками.

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

2.Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук полукольцами. Берем хорошие сосиски. В данном случае я использовал говяжьи сардельки, но это  абсолютно не принципиально. Неплохо взять какую-то копченую колбасу или колбаски. Будет интересно!
Обжариваем лук и сосиски на сливочном масле.

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

3. Выкладываем лук и сосиски (сардельки) в термостойкую форму для запекания. Нарезаем яблоки кусками. Предварительно удаляем семенные коробочки. Сегодня в дело пошли яблоки “Голден”.
А вот какие яблоки были, такие и сгодились в дело. Но чисто для вкусового экстаза лучше брать кислые яблоки.

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

4.Добавляем в тыквенное пюре яйца, тщательно размешиваем. Я добавил немного черного перца и масалы. Заливаем тыквенное пюре сверху сосисок и яблок.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Время запекания -40 минут. Можно посыпать запеканку из сосисок и тыквы тёртым сыром. Это зависит от степени вашей жадности.
Я вот, к примеру, зажал сыр.
Свинни-он такой! Сырожадный!

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

5.И вот тыквенная запеканка готова! Достаём её из духовки и даем немного остыть.

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

 

6. А теперь лопатка нам в лапы!  Раскладываем запеканку по тарелкам.
Зелень приветствуется!

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

Очень даже неплохо! А если ваши сосиски или сардельки имеют лёгкий привкус копчёности, то это настоящая вкусовая бомба!

 

запеканка с сосисками и тыквой

 

Приготовим?

 

Свинни и запеканка с сосисками и тыквой


 

 

Запеканка с сосисками и тыквой

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “тыква”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеканка с сосисками и тыквой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *