Макароны с тыквой и яйцами с котлетой
Сегодня мы будем готовить котлетки. Ладно, куриные котлеты будут из заморозки, обычный полуфабрикат, иногда так тоже можно. А вот с гарниром к котлеткам мы немного помудрим и приготовим два вида макарон (остатки тоже надо иногда подчищать, макарошки-они и есть макарошки, вне зависимости от их формы). Макароны будем готовить в тыквенно-яичном соусе. Особенность блюда заключается в том, что всё будет готовиться на одной сковороде. Котлетки мы добавим на сковородку прямо в замороженном виде. Поехали, будет вкусно!
Ингредиенты:
● Макароны -250 гр
● Тыква круглая- 400 гр
● Котлеты куриные ли любые другие -4 шт
● Вода кипяток- 500 мл
● Яйцо -3 шт
● Соль, чёрный молотый перец, зелень, лавровый лист-по вкусу
1.Промываем тыкву от грязи, удаляем семена и нарезаем тыкву кусками, не срезая шкурку. Шкурка проварится и станет мягкой, а срезать шкурку нынче весьма неэкономично. В данном случае я брал круглую тыкву с зелёной шкуркой, такая водянистая тыква хорошо и быстро разваривается. Выкладываем на сковородку куски тыквы и сухие макароны. У меня была смесь ракушек и прямых макарон из остатков. Не пропадать же добру, кто сказал, что в тарелке должны быть макароны лишь одного вида? Вливаем кипяток, добавляем 3 лавровых листа. Разбиваем три яйца и перемешиваем содержимое сковороды. Сюда же я добавляю щепотку соли и чёрного молотого перца, иногда -щепотку прованских трав. А ещё я сразу выкладываю замороженные котлетки сюда же. Готовим блюдо под крышкой на среднем огне 25 минут. Пару раз снимаем крышку и перемешиваем содержимое сковороды. За это время макароны разбухнут и проварятся, тыква разварится в кашу, а котлеты пропарятся и приготовятся. Пробуем блюдо на вкус и добавляем недостающее вкусовое.
2. Выкладываем в тарелки котлетки и макароны с тыквой и яйцом. И это было весьма сытно и вкусно!
Приготовим?
Макароны с тыквой и яйцами от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
