Мясо с морковью в соусе из плавленого сыра
Сегодня мы будем готовить вкусное блюдо из кусков окорока, моркови, репчатого лука и тыквы. «Фишка» этого блюда заключается в том, что в качестве соуса-подливки к мясу мы используем плавленый сыр из банки. Плавленый сыр с ветчиной превратится в густую массу с легким копчёным вкусом. И это очень вкусно! Поехали, будет тыквенно!
Ингредиенты:
● Филе окорока- 400 гр
● Тыква-800 гр
● Лук репчатый -2 шт
● Плавленый сыр с ветчиной в банке-200 гр
● Морковь крупная -1 шт
● Соль-щепотка
● Чёрный перец- щепотка
● Сушеный укроп, острый перец, кунжут, сахар, растительное масло для жарки, зелень- по вкусу
1.С тыквой всё легко и просто! Нарезаем вытянутую часть мускатной тыквы дольками. Кожуру не срезаем, а семян здесь и нет. Потому я люблю готовить мускатную тыкву. Обжариваем дольки тыквы на сухой сковороде-гриль или на верхнем гриле в электродуховке. 250 градусов, 8-10 минут на сторону. Нарезаем филе окорока или лопатки небольшими кусками. Обжариваем мясо на растительном масле, 10 минут до образования колера, помешивая. Снимаем мясо со сковороды.
2.Очищаем морковь от грязношкурья, а репчатый лук очищаем от шелухи. Нарезаем морковь полудольками, а лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук и морковь 10 минут, помешивая. Возвращаем куски окорока на сковородку.
3.Добавляем плавленый сыр, сушеный или свежий укроп, чёрный молотый перец, острый перец, щепотку соли и сахара (можно добавить пару зубчиков чеснока кусочками). Накрываем сковороду крышкой и готовим на средне-слабом огне 20 минут. Периодически снимаем крышку и перемешиваем мясо с овощами, чтобы плавленый сыр лучше «разошелся» и пропитал все ингредиенты.
4.Наш плавленый сыр хорошо растопился и образовал густую обволакивающую массу. Отлично! Можно подавать блюдо на стол!
5.Выкладываем в тарелку дольки тыквы-гриль и мясо с морковью в соусе из плавленого сыра. Украшаем блюдо кунжутом. О, это очень вкусно! Соус просто шедевральный!
Приготовим?
Мясо с морковью в соусе из плавленого сыра от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
