Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Сегодня мы приготовим простенький салат из крабовых палочек, пекинской капусты и консервированной кукурузы с заправкой на основе майонеза. В такой салат для сытности можно добавить вареный рис или картофель, но можно их и не добавлять, я и не добавлял. В этот салат берётся только белая хрустящая часть пекинской капусты, поэтому стоит взять кочан побольше. Поехали, будет салатно!
Ингредиенты:
● Пекинская капуста, белая часть -700 гр
● Крабовые палочки -400 гр
● Кукуруза консервированная -1 банка (400 гр)
● Майонез -300 гр и более
● Яблоки -2 шт (по желанию)
● Горчица-1 ст.л., по вкусу и по желанию
● Винный уксус -1 ст.л.
● Соль-щепотка
● Сахар-щепотка
● Черный перец, острый перец, зеленый лук -по вкусу
1.Если у вас замороженные крабовые палочки, то стоит их предварительно разморозить. Теперь убираем надоедливую упаковку с крабовых палочек, это же надо очистить каждую палочку от пластика, брр. В этом плане «крабовое мясо» в упаковках удобнее. Нарезаем крабовые палочки кубиками или как уж получится. Промываем пекинскую капусту и нарезаем белую хрустящую часть кубиками. Открываем банку консервированной кукурузы. Если есть жидкость внутри, то сливаем ее. В хорошей кукурузе жидкости внутри нет. В такие салаты можно добавить яблоки без шкурок, если вам нравятся яблоки в салате, кто-то их категорически отвергает. Можно добавить 3-4 вареных яйца, а можно и не добавлять их. В этот раз я не стал нагружать салат яйцами. Добавляем щепотку черного молотого перца, щепотку соли и сахара. Теперь осталось лишь добавить майонез. Лично я часто добавляю к майонезу горчицу и винный или яблочный уксус. Но это дело вкуса, кому -то нравится, а кому-то и нет, смотрите сами.
2.Перемешиваем салат с майонезом. Не стоит забывать и про зелень, она тоже сюда хорошо впишется. Осталось лишь охладить салат в холодильнике пару часов и можно подавать его на стол. Если не планируете подавать салат сразу, то можно приготовить его «сухую» часть без майонеза, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол.
3.Перекладываем салат в миски. Украшаем зеленью или\и зеленым луком. Сочно, хрустяще, вкусно!
Приготовим?
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
