Салат с фасолью и треской
Сегодня мы снова приготовим сытный майонезный салат со щечками трески, консервированной красной фасолью, маринованными огурцами, варёным рисом и зелёным луком. Всё так, как мы и любим! Салаты с майонезом-это наше национальное достояние, ха! Поехали, будет майонезно!
Ингредиенты:
● Щечки трески, филе с\м -500 гр (можно заменить филе минтая)
● Фасоль консервированная -1 банка ( 400 гр)
● Огурцы маринованные -6 шт
● Рис -1 стакан
● Чёрный молотый перец- щедрая щепотка
● Майонез «Провансаль» — 300 гр и более
● Лук репчатый -1 небольшая головка
● Лук зелёный -небольшой пучок
● Острый перец, сахар, соль, зелень, кунжут, специи, дижонская горчица — по вкусу
1.Салат начинается с варки риса, щёчек трески (со скрипом можно заменить на филе минтая) и яиц, если вы захотите их сюда добавить. Я обычно яйца в такие салаты не добавляю, они и так сытные. Рис сварен и остыл. Не надо же рассказывать, как варить рис, правда? Щечки или просто филе трески варится в подсоленной воде с лавровым листом. Это занимает примерно 20 минут. Итак, всё остыло, всё готово к нарезке. Щечки трески руками разделяем на волокна. Достаём маринованные огурцы из банки и нарезаем их кубиком. Закидываем в кастрюлю к рису и щёчкам трески куски огурцов. Открываем банку консервированной фасоли, сливаем жидкость и добавляем фасоль в салат. Нарезаем мелко-мелко репчатый лук и добавляем его в салат ( это по желанию). В этом салате обязателен зеленый лук, так что можно обойтись лишь им одним, не используя репчатый. Добавляем ложку дижонской горчицы, щепотку чёрного молотого перца, острый перец ( по вкусу и желанию). «Сухая» часть салата готова! Осталось лишь добавить майонез и аккуратно перемешать салат.
2.Лучше всего дать подобным салатам постоять в холодильнике пару часов. Так все ингредиенты пропитаются майонезом. Вкуснее всего такой салат становится на следующий день.
3.Выкладываем салат с фасолью и треской в салатник, украшаем зеленью и кунжутом и подаём на стол. Очень сытный и вкусный салат!
Приготовим?
Салат с фасолью и треской от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
