Спагетти со сметаной и помидорами
Сегодня мы снова будем готовить спагетти. Но кое-кто попросил, чтобы спагетти разломали на 2-3 части для удобства потребления, что в итоге и было сделано. Спагетти выкладываются в «сухом» виде на сковородку, затем варятся с водой и жареными помидорами «сливками» и доводятся до готовности в сметанной смеси. Поехали, будет сметанно!
Ингредиенты:
● Спагетти -1 уп ( 500 гр)
● Помидоры сливки-6 шт
● Сметана -200 гр
● Вода -2,5 стакана
● Рисовая мука -2 ст.л.
● Чеснок -5 зубчиков
● Соевый соус -4 ст.л.
● Сахар- 1 ч.л.
● Соль-щепотка
● Чёрный молотый перец- щепотка
● Растительное масло для жарки, сушеный базилик, зелёный лук, острый перец, зелень- по вкусу
1.-Не переводи полсолнечное масло зря!- утверждал маслянистый монстр на дне сковороды.
2.-Да что же ты такой неугомонный, всё равно же получится какая-то фигня!- не сдавался опечаленный монстр из растительного масла. Но кто же слушает всяких воображаемых монстров?! Ломаем спагетти или лапшу на три части прямо в пачке.
3.Добавляем к сметане стакан воды, рисовую муку (по желанию), щепотку соли, сахара, сушёную зелень, острый и чёрный перец, пару зубчиков чеснока кусочками. Перемешиваем смесь.
4.Нарезаем помидоры сливки дольками и обжариваем их по две-три минуты на сторону. Часть помидоров откладываем в сторону для украшения блюда.
5.Выкладываем куски спагетты на помидоры, вливаем 1,5 стакана воды и накрываем сковороду крышкой. Готовим спагетти на среднем огне 10 минут.
6.Надо будет при готовке через несколько минут снять крышку и немного расправить спагетти, чтобы все они были в воде и пропарились до аль денте.
7.Теперь можно влить сметанную смесь и продолжать готовить спагетти на средне-слабом огне до загустения смеси.
8.Пробуем блюдо на вкус и добавляем соль, перец, зелёный лук по вкусу.
9.Выкладываем спагетти со сметаной и помидорами в тарелки, украшаем зеленью. Вкусно! Макарошки нас никогда ещё не подводили!
Приготовим?
Спагетти со сметаной и помидорами от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
