Запеканка из вермишели с яйцом

Запеканка из вермишели с яйцом
Сегодня мы приготовим вкусную сладкую запеканку из вермишели с черносливом и яйцом.
Яйца нужны для заливки запеканки сверху дабы у нас получилась красивая блестящая корочка.
Рецепт простой, а результат превосходен!
Поехали!

 

запеканка из вермишели с яйцом

 

Ингредиенты:

● Вермишель- 400 гр
● Чернослив- щедрая горсть (можно заменить изюмом)
● Сахар -1\2 -1 стакан
● Ванилин кристаллический -1 уп (1гр)
● Яйцо-2 шт
● Соль, масло, манка (по желанию)- по вкусу

 

1.Я взял не самую дешевую вермишель из твердых сортов пшеницы, хотя можно брать любую,дешевая вермишель еще лучше слипнется.
Нам нужно сварить вермишель до готовности и даже больше, не стоит добавлять слишком много воды, нужна липкая кашеобразная масса.
Варим вермишель в слегка подсоленной воде. Я взял примерно 1,5 литра воды.  Лишнюю воду всегда можно слить, это не проблема.
Засыпаем в кастрюлю сахар и кристаллический ванилин. Затем добавляем щедрую горсть чернослива и изюма.
Рекомендую предварительно хорошо промыть чернослив, его смазывают растительным маслом  непонятного происхождения и он очень жирный.
Вся операция варки вермишели занимает примерно 20 минут.

 

рецепт запеканка из вермишели с яйцом

 

2.Консистенция каши, если жидковато, то можно положить  немного манки.
Перекладываем разваренную кашеобразную вермишель в смазанную форму для выпечки. Взбиваем венчиком или вилкой 2 яйца и смазываем верх запеканки из вермишели с помощью кисточки.  Специально для этой цели у меня есть силиконовая кисточка, это очень удобно.
Ставим запеканку в форме в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания -40 минут.

 

запеканка из вермишели в духовке

 

3.На выходе получаем вот такую зажаристую запеканку с красивой корочкой. Следует дать запеканке остыть. Так она будет красивее смотреться на разрезе и не будет распадаться на куски.

 

запеканка из вермишели пошаговый рецепт

 

4.А теперь осталось лишь разрезать запеканку из вермишели и чернослива на щедрые куски и подать на стол в тарелках.
Можно украсить запеканку сахарной пудрой и сухофруктами. Фантазируйте!

 

запеканка из вермишели с яйцом

 

Очень сытная и вкусная штучка! Рекомендую!

 

запеканка из вермишели с яйцом рецепт с фото

 

Приготовим?

 

Свинни и запеканка из вермишели с яйцом

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Запеканка из вермишели с яйцом

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
запеканка из вермишели с яйцом
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *