Бекон с луком на сковороде
Сегодня мы приготовим два блюда в одном. Мы пожарим на сковороде бекон с луком терияки и приготовим картофель в сметане. Можно использовать картофель как гарнир, а можно и как вполне самостоятельное блюдо. Рецепт картофеля будет в следующий раз, а сегодня у нас в программе бекон с лучком! Соус терияки здесь особенно хорош!
Поехали, будет жирно и зажаристо!
Ингредиенты:
● Бекон сырой -250 гр
● Лук репчатый -2 шт
● Соевый соус -3 ст.л.
● Чеснок -3 зубчика
● Терияки-3 ст.л.
● Острый перец-щепотка (по желанию)
● Масло для жарки- по вкусу
1.Если бекон был заморожен, то нужно его предварительно разморозить. Я обычно кладу упаковку бекона в холодильник на ночь и бекон прекрасно размораживается. Бекон в виде длинных узких полосок в вакууме. Разрезаю бекон на 3 части и отделяю полоски друг от друга.
Берем репчатый лук и очищаем его от шелухи. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Наливаем немного растительного масла в сковороду и доводим масло до шипения. Выкладываем лук и обжариваем его до золотистости. Ближе к концу готовки лука я добавляю соевый соус. Перемешиваем лук, он коричневеет, а соевый соус быстро выпаривается, но оставляет аромат и вкус. Снимаем лук со сковороды.
2.Можно не использовать масло для жарки бекона, в любом случае с бекона натекает жир. Выкладываем полоски бекона на сковородку и жарим по 2-3 минуты на сторону. Бекон зазолотится и покоричневеет. Так постепенно жарим весь бекон, снимая готовый бекон со сковороды и докладывая новый. Когда весь бекон готов, возвращаем на сковородку лук. Еще я нарезаю чеснок дольками и добавляю его к луку, немного обжаривая. Возвращаем весь бекон, перемешиваем и вливаем соус терияки. Перемешиваем. Можно добавить щепотку острого перца.
Вкусное блюдо из бекона и лука готово! Иногда сюда еще добавляют 3-4 яйца и получается шикарная яичница с беконом и луком.
Я подавал бекон с луком и картофелем в сметане. Рецепт картофеля скоро будет!
Приготовим?
Бекон с луком на сковороде от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
