Фарфалле в сливочном соусе с лососем. И снова макароны, но в гламурном форм-факторе
Мне нравится как выглядят фарфалле.Вроде бы и обычные макароны, пардон,паста, но форма интересная и необычная.Поэтому любое блюдо с фарфалле всегда привлекает внимание и взрослых, и детей.Сегодня мы приготовим интересный сливочный соус с горбушей. Здесь нет никакого обмана. Горбуша относится к лососям. Но горбуша считается одним из самых недорогих лососей. Но если у вас есть семга, муксун, кижуч, то это еще лучше!Поехали! Будет вкусно!
Ингредиенты:
● Фарфалле -1 упаковка
● Лосось или горбуша -1 банка
● Творог -1 пачка (150 гр)
● Лук репчатый -1 шт
● Сливки 10% — 200 гр
● Зелень, соль, сливочное масло,перец- по вкусу
1.С фарфалле все легко и просто. Отвариваем их до готовности согласно инструкции на пачке.Сливаем воду через дуршлаг и добавляем в фарфалле немного масла, чтобы сильно не слипались.Открываем банку с горбушей и сливаем из банки сок. В этом рецепте понадобится лишь сама рыба.
2.Очищаем лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусками. Обжариваем лук до золотистости на сливочном масле.Добавляем на сковородку сливки.
3.Выкладываем в сковородку творог. Это может быть сухой рассыпчатый творог, творог гранулами или нежный сметанообразный творог. Абсолютно неважно какой творог вам попался. Аккуратно перемешиваем творог и тушим сливки с творогом на малом огне.
4.Добавляем рыбу в сковородку. Аккуратно ее разламываем.
5.Мелко нарезаем зелень.В данном случае я предпочёл укроп.Накрываем сковородку крышкой и тушим минут 5-7.Общее время приготовления соуса примерно 20 минут. Соль,перец и зелень используем по своему усмотрению.
6.Теперь остаётся лишь объединить фарфалле и сливочный соус с лососем (горбушей) на тарелке.
Очень нежно и неописуемо вкусно!
А вы любите фарфалле? Это же так красиво и вкусно!
Приготовим?
Свинни и фарфалле в сливочном соусе
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово «птеродактиль»
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
