Лаваш с курицей и тыквой
Сегодня мы готовим вкусный быстрый перекус. Я взял лаваш-кармаш. Такое название они получили от слова “кармашек”.
Это такие небольшие полые лепешки типа питы. Внутрь лепешек можно класть начинку. Не везде продается такое чудо, а потому можно заменить эти лаваши на обычный лаваш или питу. Это не принципиально.
Фишка блюда в соусе из сметаны и сладкой сушеной паприки.
Поехали, будет весело!
Ингредиенты:
● Лаваш-кармаш -4-6 шт
● Куриная грудка-1\2 -1 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Тыква -400 гр
● Корица, соль-по вкусу
Для соуса:
● Сметана или несладкий йогурт -200 гр
● Паприка сушеная сладкая -1 ст.л.
● Соль, сахар, перец, специи, зелень-по вкусу
1.Подготавливаем начинку для лавашей и соус из сметаны. Я начал процесс с соуса.
Смешиваем в миске сметану, сладкую сушеную паприку, соль, перец и порубленную кинзу. Если сметана кислит, можно добавить немного сахара. Йогурт вместо сметаны тоже вполне уместен.
Перемешиваем сметанный соус и ставим его в холодильник.
Займёмся курицей и тыквой.
Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву средними кусками. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем средними кусками. Куриную грудку нарезаем сопоставимыми кусками ил чуть больше. На растопленном сливочном масле обжариваем овощи до золотистости лука. Добавляем куриную грудку, обжариваем ее. По вкусу добавляем соль и перец.
А теперь добавим немного корицы, это освежит вкус начинки.
Всё готовится буквально минут за 15-20.
2.И сейчас разрезаем лаваши-кармаши на половинки. Закладываем вовнутрь сметанный соус с паприкой и начинку из курицы и тыквы. Сверху тоже необходимо щедро добавить соус.
Зелень приветствуется!
Неплохой простой перекус. Мне понравилось.
Блюдо универсальное. Можно заменить курицу рыбой иил печёнкой, да даже рыбные консервы подойдут. Начинка может быть любой.
Приготовим?
Свинни и лаваш с курицей и тыквой
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “неожиданно”
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
Возможно, Вас заинтересует:
Уже и лаваши с тыквой.
Ждем тыкву фаршированную тыквой!