Салатик с печенью трески и сыром
Сегодня мы приготовим простенький салатик-закуску из консервированной печени трески, тёртого сыра и чеснока с майонезом. Уже из описания ингредиентов понятно, что это будет довольно таки солёный салат, поэтому лучше всего употреблять такую закуску в качестве намазки на хлеб. Салат сытный и пикантный.
Поехали, будет сырно и сытно!
Ингредиенты:
● Сыр тёртый (можно взять плавленый) -100 гр
● Печень трески консервы- 200 гр
● Чеснок -2 зубчика
● Майонез -100 гр и более
● Черный молотый перец- щепотка, по вкусу
● Зелень- по вкусу
1.Берём сыр и натираем его на тёрке, выкладываем сыр в салатную миску. Я брал не слишком солёный сыр, соли хватает и в печени и в майонезе. Соль в данный салат не добавляется вообще, только черный молотый перец. Открываем банку печени трески и сливаем из нее жир, обсушиваем куски печени. Разминаем печень вилкой и добавляем печень трески в миску с салатом. Очищаем пару зубчиков чеснока и давим их в чеснокодавилке, добавляем чеснок сюда же. В зависимости от остроты чеснока и ваших предпочтений можно положить больше или меньше зубчиков чеснока. Сюда же хорошо впишется и укроп или другая ароматная зелень. Иногда в этот салат кладут яйца, но на мой взгляд салат и так жирный, хватит с него лишних калорий.
2.Осталось лишь добавить майонез. Кстати, печень трески -всегда очень жирная тема, при желании можно майонез не класть вовсе, перемешайте печень с сыром и чесноком, если вам нравится эта смесь, то майонез можно не добавлять. Я добавил лёгкий 15%-й майонез, он делает цвет салата приятнее. Перемешиваем салат и ставим его в холодильник на пару часов, пусть салат настоится, так будет вкуснее.
3.Выкладываем салатик с печенью трески и сыром в порционные миски и подаём на стол, можно украсить салат кунжутом и зеленью. Специфический вкус печени трески, на любителя, всё же для меня такой салат-закуска соленоват, его надо есть с хлебом или даже намазывать на хлеб.
Приготовим?
Салатик с печенью трески и сыром от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
