Запеканка из тыквы и курицы готовится легко и просто, если у вас есть под рукой блендер.
Блендер на кухне-это просто незаменимая вещь!
Особенно если у вас есть разные насадки: венчик, насадка с ножами и закрытая емкость с ножами.
Очень удобно! Можно легко сделать фарш почти из всего.
В данном случае мы будем перемалывать куриную грудку и отварную тыкву.
Даже не пытайтесь перемолоть свежую тыкву. Блендеру от нее не поздоровится!
Запеканка из тыквы и курицы -очень нежное и деликатное блюдо.
Почти диетическое питание.
Если вам не очень нравится тыква, можете заменить ее морковкой или кабачками.
Но помните, что кабачки дадут много влаги! Придется кабачки отжать и слить лишнюю воду.
Ингредиенты:
● Филе куриная грудка -1\2 -1 шт
● Тыква- 300 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Яйцо куриное -2 шт
● Сметана -200 гр
● Укроп- по вкусу
● Соль перец, сахар-по вкусу
1.Режем и чистим тыкву на куски. Кусочки тыквы отвариваем в воде с солью до готовности.
Если вы не любите остроту лука, можете вместе с тыквой сварить и лук. Дадим тыкве немного остыть.
Режем куриную грудку на мелкие кусочки, удаляем кости, нам нужно именно филе.
Смешиваем в миске курицу, лук, тыкву, яйца, укроп, соль,сахар, перец по вкусу.
Данную смесь необходимо пробить в блендере до однородной массы.
2.Однородную тыквенно-куриную массу выливаем в жаропрочную стеклянную форму Если масса получается совсем уж жидкой, добавьте немного крахмала или муки и перемешайте.
3.Смазываем поверхность запеканки из тыквы и курицы сметаной. Потребуется примерно 200-300 граммов.
Ставим форму с тыквенно-куриной запеканкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем примерно 30-40 минут.
4.Даём готовой запеканке немного остыть и выкладываем ее на тарелочку.
Можно украсить зелеенью и овощами на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Свинни снова развел тут тыквоводство
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны)
