Картошка с мясом и тыквой в духовке
Сегодня мы приготовим простое блюдо из картошки, тыквы и кусков окорока. Блюдо готовится в духовке. Тыква снова с нами, кто бы сомневался! Все ингредиенты нарезаются кубиками, перемешиваются и запекаются в духовке под фольгой. Всё очень просто, минимум ингредиентов, но итоговый результат весьма неплох. Поехали, будет вкусно!
Ингредиенты:
● Картофель — 8 шт
● Окорок без кости -400 гр
● Тыква -500 гр
● Соль-щепотка
● Черный молотый перец- щепотка
● Зелень- по вкусу
1.Очищаем тыкву от шкурки и удаляем семена. Нарезаем тыкву кубиками, по возможности, круглый формат тыквы не благоволит кубическим формам. Картошку очищаем от грязной шкурки и нарезаем подобными кусками, примерно как и тыкву. Окорок я не резал, потому что это была готовая поджарка, полуфабрикат в вакууме. Просто немного подрихтовал куски мяса, некоторые были уж слишком длинными. Выкладываем картошку, тыкву и мясо в жаропрочную стеклянную форму для запекания. Теперь добавляем черный перец и соль. Щепотку-другую, всё по вашему вкусу. Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов. Накрываем и укутываем жаропрочную форму фольгой. Наше блюдо будет готовиться под фольгой, чтобы картошка, окорок и тыква дали сок, а не просто пересохли в духовке. Помещаем форму с ингредиентами в духовку. Готовим блюдо под фольгой 40 минут. Картошка должна стать мягкой, она легко протыкается вилкой. Если нет, то добавим еще 10 минут в духовке. Затем снимаем фольгу с формы и увеличим температуру до 200 градусов. Дадим верхнему слою картошки, тыквы и мяса слегка запечься и почернеть (на любителя, можно это не делать вовсе). Хватит и 10 минут. Выключаем духовку и вытаскиваем блюдо из нее. Пусть всё немного остынет.
2. Итак, картошка с мясом и тыквой в духовке уже готова. Достаём тарелки!
3.Выкладываем картошку, тыкву и мясо в тарелки. Посыпаем блюдо зеленью. Простенько, но вкусно! Картошка и тыква тают во рту!
Приготовим?
Картошка с мясом и тыквой в духовке от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
