Каша из овсяной крупы на молоке

Каша из овсяной крупы на молоке

Сегодня мы готовим кашу из цельной овсяной крупы. И это именно цельная крупа, а не расплющенная овсянка. По вкусу это две большие разницы, небо и земля! Конечно, обычная овсянка ощутимо быстрее сварится, но стоит попробовать и кашу из цельной крупы, она  “овсяннее” и ароматнее своего полуфабрикатного сородича. Цельная овсяная крупа не так распространена в магазинах, но иногда ее можно найти.  В крупных интернет-магазинах она точно есть. Сэры едят на завтрак овсянки именно из цельной крупы!
Поехали, будет овсянно!

 

 

Каша из овсяной крупы на молоке

 

Ингредиенты:

● Овсяная крупа -1,5 стакана
● Молоко -1 стакан
● Изюм “Дамбо” -горсть
● Вода -2 стакана
● Сахар -3 ст.л.  (по вкусу)
● Сливочное масло – 50 гр
● Соль- щепотка

 

1.Овсяную крупу нужно подготовить заранее. Я заливаю ее холодной водой и оставляю размачиваться на всю ночь.   Сливаем воду и закидываем размягченную овсяную крупу в закипающую воду.  Варим 10 минут, затем добавляем сахар и щепотку сахара.   Не стоить сразу же варить каши из круп в молоке, крупа не сварится до конца и будет жестковатой, крупы надо сначала варить в воде и лишь потом добавлять молоко.  Добавляем промытый изюм. Я взял золотистый крупный изюм “Джамбо”, он не закрасит своим цветом кашу.  Минут через 10 овсянка размякнет, даст слизь, вода начнет  выпариваться.

 

Каша из овсяной крупы на молоке как сварить

 

 

2.Добавляем молоко, перемешиваем и варим кашу еще минут 20.   Общее время варки такой каши примерно 40 минут.    Осталось лишь добавить кусок сливочного масла.

 

Каша из овсяной крупы на молоке с изюмом

 

 

3.Раскладываем кашу из цельной овсяной крупы в тарелки, можно подавать с кусочком сливочного масла.  Щепотка корицы тоже вполне уместна.   Вкусная каша с ярким овсяным ароматом и фактурой овсяной крупы, она не разваривается в размазню,  имеет текстуру, зерна хорошо жуются.   Стоит попробовать хотя бы разок!  Иногда кое-кто измельчает такие зерна кофемолкой перед варкой, но я считаю, это лишнее.

 

Каша из овсяной крупы на молоке рецепт

 

 

Приготовим?

 

Каша из овсяной крупы на молоке от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Каша из овсяной крупы на молоке

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.