Куриные голени в мешочках из слоеного теста
Сегодня будет оригинальная подача куриных голеней.
У меня пошел период слоеного теста.
Потому сегодня будет курица в слоеном тесте.
С такой подачей и на праздничный стол не стыдно выставиться! Хотя это попса, конечно.
Поехали!
Ингредиенты:
● Куриные голени -6 шт
● Картофель -3 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Овощная смесь — 1\2 стакана (можно заменить грибами)
● Слоеное тесто дрожжевое или бездрожжевое- 250 гр
● Соль, перец, зира, зелень-по вкусу
1.Натираем куриные голени солью, перцем и зирой. Специи — на ваше усмотрение! Кто-то вообще их на дух не переносит!
2.Отвариваем картофель до готовности. Даем остыть. Обжариваем на сковородке лук и овощи. Перемешиваем их с картофелем и разминаем его в пюре.
Я не добавлял молоко, но при желании можно. По вкусу солим и перчим. Откладываем пюре в сторону.
3.Обжариваем голени на сковородке. Даем им слегка остыть.
4.Раскатываем размороженное слоеное тесто на 6 квадратиков. На квадратик теста высыпаем пюре. Вот теперь становится понятно почему пюре должно быть густым.
Мы вдавливаем в него куриную ножку. В жидком пюре ножка просто не удержится. Аккуратно защипываем тесто со всех сторон
5.Я закрыл кончики лапок фольгой, чтобы не сгорели. Тесто тоже закрепил фольгой, потому как ничего лучше в тот момент не нашел.
Ставим наши мешочки в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 20.
В принципе все уже готово, нам нужно чтобы зарумянилось и пропеклось само тесто.
6.Достаем куриные мешочки из духовки и подаем их на тарелке с остатками пюре на гарнир. Я чего-то много напахал в этот раз пюре. Картофелины были огромные, а в каждый мешочек ушло всего по две столовые ложки пюре.
Приготовим?
Куриные голени в мешочках из слоеного теста и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово «ковидло»
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
