Кус-кус с печенью и яблоками

Кус-кус с печенью и яблоками. Блюда с куриной печенью

Сегодня мы приготовим куриную печень с яблоками и кус-кусом в сливках. Печень и яблоки мы будем тушить в сливках, на сковороде. А на гарнир мы неожиданно подадим вареную свеклу.  В последнее время у меня хорошо идёт свекла.
Поехали, будет кус-кусно!

 

Кус-кус с печенью и яблоками

 

 

Ингредиенты:

● Печень куриная – 300 гр
● Свекла вареная  -500 гр
● Яблоко -2 шт
● Кус-кус- 1\3 стакана
● Сливки 10% -200 мл
● Перец острый -щепотка
● Зелень, зеленый лук, соль,сахар, черный перец, масло для жарки  – по вкусу

 

 

1.Очень удобно использовать вареную свеклу в вакуумной упаковке. Остается ее лишь порезать. Иногда даже это не требуется, свекла продается и в виде “соломки” и “кубика”. Если у вас сырая свекла, то просто варим ее в подсоленной воде до готовности, а потом срезаем шкурку.

 

свекла в вакууме

 

 

2.Очищаем яблоки от шкурки и удаляем сердцевину. Хорошо подойдут кисло-сладкие яблоки. Нарезаем яблоки дольками и немного обжариваем их на растительном или сливочном масле.

 

жареные яблоки

 

 

3.Добавляем к яблокам куски куриной печени. Можно брать и другую печень, но куриная или утиная печень нежнее. Стоит сначала срезать все жилы и сомнительные места.  Готовим печень с яблоками на среднем огне 10 минут.

 

Кус-кус с печенью и яблоками рецепт

 

4.Вливаем на сковороду сливки 10%.  Дождемся пока сливки пойдут пузырями.

 

Кус-кус с печенью и яблоками как готовить

 

 

5.Высыпаем кус-кус, добавляем щепотку соли и щепотку сахара с острым перцем. Убавляем огонь и накрываем сковороду крышкой. Готовим блюдо еще 15 минут на слабом огне.

 

Кус-кус с печенью

 

 

6.Свеклу я просто нарезал дольками и посыпал колечками зеленого лука.

 

дольки вареной свеклы

 

 

7.Печень с яблоками и кус-кусом готова! Кус-кус разбух и стал мягким. Пробуем блюдо и добавляем недостающие специи по вкусу. Черный ароматный перец тоже нормально сюда зайдет.

 

Кус-кус с печенью и яблоками как приготовить вкусно

 

 

8.Выкладываем на тарелку слой свеклы.

 

Кус-кус с печенью и яблоками готовим всякую фигню

 

 

 

9.Сверху выкладываем печень с яблоками и кус-кусом.  Зеленый лук и кунжут приветствуются для подачи блюда!

 

Кус-кус с печенью и яблоками

 

Очень даже неплохо! Мне понравилось!  Всё такое нежное и аппетитное!

 

Кус-кус с печенью и яблоками

 

Приготовим?

 

 

Кус-кус с печенью и яблоками от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Кус-кус с печенью и яблоками

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.