Мясо со спагетти в сливках
Сегодня мы будем готовить простое блюдо из кусочков филе окорока, репчатого лука, моркови, сливок и спагетти. Спагетти в данном рецепте можно легко заменить на любую другую пасту, это непринципиально. Просто будет немного другой форм-фактор подачи. Поехали, будет вкусно и сливочно!
Ингредиенты:
● Филе окорока-500 гр
● Лук репчатый средний -1 шт
● Морковь средняя -1 шт
● Сливки 10% -200 мл
● Спагетти -1 уп( 400 гр)
● Горчица столовая -0,5 чайной ложки ( по вкусу)
● Вода-2 стакана
● Крахмал -1 ст.л. (по желанию)
● Сахар, соль, черный перец, кунжут, зелень,зелёный лук-по вкусу
1.Размораживаем окорок без кости, если он был заморожен. Лучше всего размораживать мясо, оставим его на ночь в холодильнике. Это самый щадящий способ разморозки! Я именно так и поступил. Нарезаем окорок небольшими кусочками. Подобными же кусками нарезаем почищенные репчатый лук и морковь. Обжариваем мясо с овощами на растительном масле, жарим 15 минут, помешивая. Вместо окорока легко можно взять куриное филе или филе индейки.
2.Смешиваем воду со щепоткой соли, сливками, сахаром, горчицей, чёрным молотым и острым перцами. Можно добавить сюда сушеный или свежий укроп. Можно добавить крахмал. Но можно и не добавлять, мясо в сливочном соусе будет вывалено в кастрюлю к спагетти и там все перемешается и впитается. Тушим окорок с морковью и луком в сливочном соусе под крышкой. Слабый огонь, 25 минут. Пробуем соус на вкус и добавляем недостающее вкусовое, если это требуется.
3.Варим спагетти в подсоленной кипящей воде. Среднее время варки-10минут. Но почитать надписи на упаковке тоже не будет лишним! Сливаем воду со спагетти с помощью дуршлага и добавляем содержимое сковороды к вареным спагетти. Перемешиваем и немедленно подаём на стол.
4. Выкладываем спагетти в тарелки. Украшаем мясо со спагетти в сливках зелёным луком и смесью семян или кунжутом. Очень вкусно и очень сытно! Макарошки нас никогда не подводят!
Приготовим?
Мясо со спагетти в сливках от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
