Омлет с чесноком. Блюда из яиц
Сегодня мы приготовим вкуснейший омлет на сковороде. Секрет этого омлета в чесноке и сливках! Часть чеснока мы обжарим в масле, а часть чеснока просто добавим к взбитым яйцам. Рецепт не самый сложный и это хороший вариант для завтрака или ужина.
Почему у нас принято есть омлет лишь по утрам? Кто мешает поужинать таким вкуснейшим омлетом?
Поехали, будет пышно!
Ингредиенты:
● Яйца -6 шт
● Сливки 10% -200 мл
● Чеснок свежий -4 зубчика
● Зелень, масло для жарки, сливочное масло, соль, перец — по вкусу
1.»Фишка» этого рецепта омлета в большом количестве чеснока. Но можно использовать и жареный лук, хотя это будет уже совсем другой рецепт. Если вам нравится вкус и аромат чеснока, то вперед! Вампиры могут покинуть студию!
Нарезаем 1 зубчик чеснока мелкими кусочками и закидываем его в шипящее масло на сковородку. Немного обжариваем чеснок до золотистости. Шикарный аромат начал распространяться по кухне. Можно использовать сливочное масло или растительное масло.
2. Разбиваем 6 куриных яиц в миску. Добавляем щепотку соли и перца по вкусу. Взбиваем яйца венчиком. Добавляем сюда же в миску сливки или молоко. Как вариант можно добавить и сметану, тогда омлет станет гуще и выше поднимется. Продолжаем взбивать яйца вместе со сливками до единообразной массы.
3.Выливаем яичную смесь на сковородку, сверху высыпаем кусочки оставшегося чеснока. Затем накрываем чесночный омлет крышкой и убавляем огонь на средний. Готовим омлет под крышкой 15-17 минут. За это время омлет поднимется по самую крышку.
4.Но при снятии крышки омлет оседает, увы и ах. Се ля ви! Но это же не значит, что наш омлет получился невкусным! Осталось лишь акуратно разделить омлет деревянной лопаткой на куски.
5.Подаём чесночный омлет с зеленью, выкладываем омлет на тарелки. Шикарнейший аромат чеснока радует нюх! Завтрак определённо удался!
Приготовим?
Омлет с чесноком от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
