Рецепт жареных яблок на сковороде
Сегодня мы будем жарить колбаски на сковороде. Обычные охлажденные колбаски или чевапчичи из магазина, ничего особенного, но для разнообразия питания вполне годятся. А вот на гарнир мы пожарим кружки яблок, но сначала окунем их в муку. Яблоки-шикарный гарнир! И добьём всё это жирное безобразие белым соусом на основе горячо любимого народом майонеза. Поехали, будет жирненько!
Ингредиенты:
● Колбаски охл- 5 шт
● Яблоки- 5 шт
● Мука гороховая или любая другая для обвалки- 1\2 стакана
● Майонез- 1\2 стакана
● Чеснок -2-3 зубчика
● Уксус винный -1 ст.л.
● Соевый соус — 2 ч.л.
● Вустерский соус- 1 ст.л.
● Рыбный соус — 1 ч.л.
● Сахар -1 ч.л.
● Сахар, масло для жарки, чёрный и острый перец, горчица, кунжут, зелень- по вкусу
1.Сначала моем яблоки, затем удаляем из них сердцевину с семенами. Специальный нож для яблок очень помогает в этом вопросе. Нарезаем каждое яблоко на 4-5 долек, это зависит от размера яблок. Окунаем каждый яблочный кусок в муку. В этот раз я взял гороховую муку, попалась под руку, можно брать любую муку, даже рисовую. Яблоки можно брать любые, но они должны быть плотными, а не «ватными».
2.Жарим колбаски на сковороде. Три минуты на сторону, затем выключить и оставить под крышкой на 10 минут, пусть колбаски «дойдут».
3.Соус готовится весьма просто. Смешиваем майонез с кунжутом, тёртый чеснок, винный уксус, соевый, вустерский и рыбный соус (не самые популярные ингредиенты, но хотя бы соевый соус должен быть), сахар, щепотку острого перца и половинку чайной ложечки горчицы. Перемешиваем аццкую смесь и ставим в холодильник.
4.Обжариваем яблоки в муке на растительном масле. 2-3 минуты на сторону. Сверху посыпаем щепоткой соли и чёрного молотого перца.
5.Жареные яблоки стоит промокнуть бумажной салфеткой, чтобы удалить лишний жир.
6.Выкладываем на тарелку жареные колбаски и яблоки, добавляем мисочку белого соуса. Зелёный лук и зелень приветствуются! Жирно, сытно, аппетитно!
Приготовим?
Рецепт жареных яблок на сковороде и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
