Салат из огурцов с зелёным горошком
Сегодня мы приготовим простейший витаминный салат. В данном случае использовались свежие огурцы, но можно выбрать и помидоры или же их смесь. Салат можно заправить хорошим растительным маслом или сметаной, майонез тоже вполне сгодится. Мне в подобных салатах больше нравится сметана. Под аккомпанемент чёрного хлеба такой лёгкий салат «с жижей» улетает на ура. Поехали, будет сметанно!
Ингредиенты:
● Огурец длинный -1 шт
● Сметана 15% -2 ст.л.
● Зеленый консервированный горошек -1\2 банки (примерно 200 гр)
● Зеленый лук и зелень -по вкусу
● Соль, чёрный перец-по вкусу
1.Итак, первым делом нам надо раздобыть нормальный мягонький зелёный горошек. Мозговых сортов и чтобы делали его летом, в сезон. А не сушеный зимний горох, который сварили и закатали в банки. Вкус и консистенция у него так себе, гороховый суп какой-то, еще и сам горох может быть жестким и невкусным. Итак, открываем банку с горошком от проверенного производителя, жидкость в салат не идёт, её можно просто выпить, не пропадать же добру. Выкладываем в салатную миску зелёный горошек. Далее берём огурцы, промываем их, срезаем «попки» и нарезаем огурцы на тонкие четвертушки. Добавляем огурцы к зелёному горошку в салатную миску. Теперь пришла очередь щепотки соли и чёрного молотого перца. Зелень тоже не будет лишней, хотя бы зелёный лук. Будет зелёный-зелёный салат! Берём хорошую сметану. Жирность сметаны -на ваше усмотрение! Подойдёт любая сметана, тут даже будет вполне уместен и греческий йогурт. Почему бы и нет? Перемешиваем салат из огурцов с зелёным горошком и ставим в холодильник на часок. Впрочем, можно сразу подавать салат на стол, так тоже можно.
2.Ещё раз аккуратно перемешиваем салат из огурцов, зелёного горошка и сметаны. Пробуем на вкус и добавляем недостающее, может маловато соли.
3.Раскладываем салат из огурцов с зелёным горошком в салатники. Украшаем блюдо смесью семян для салата и подаём на стол вместе с чёрным хлебом. Отлично получилось!
Приготовим?
Салат из огурцов с зелёным горошком от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово «огурец»
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
