Салат из вареной свеклы со сметаной

Салат из вареной свеклы со сметаной

Сегодня мы приготовим простой салат из вареной свеклы и сметаны. Я использовал этот салат в качестве гарнира к жареным колбаскам. Конечно, при желании можно использовать майонез вместо сметаны, но так салат станет тяжелее. Традиционно я использовал готовую вареную свеклу в вакууме.  Это очень экономит время при готовке салатов!
Поехали, будет свекольно!

 

Салат из вареной свеклы со сметаной

 

Ингредиенты:

● Свекла вареная -500 гр
● Сметана 15% -200 гр  (по вкусу)
● Лук зеленый -пучок
● Колбаски -400 гр
● Кунжут -1 ст.л.
● Соевый соус -3 ст.л.
● Острый перец- щепотка
● Масло для жарки, чеснок, зелень, соль- по вкусу

 

1.Варим сырую свеклу до готовности, дадим ей остыть и нарезаем кубиками.  Если у вас готовая вареная свекла в вакууме, то просто вскрываем пакет, сливаем свекольный сок в миску (он поможет придать салату веселый свекольный цвет).  Вареную свеклу нарезаем кубиками и помещаем в миску.  Добавляем сюда щедрую ложку кунжута. Нарезаем зеленый лук колечками и высыпаем в салат.  Можно для вкуса добавить 1-2 зубчика измельченного чеснока и любую зелень по вкусу.  Еще я добавляю сюда соевый соус, щепотку соли, щепотку острого перца.

 

простой салат из вареной свеклы

 

 

2.Перемешиваем свекольный салат.  Можно использовать такой салат как самостоятельное блюдо, но в этот раз он послужил гарниром к жареным колбаскам. Осталось лишь поджарить колбаски, чевапчичи или купаты, что есть, с тем и работаем. Я обжариваю колбаски на шипящем масле. Примерно по 3 минуты на сторону.  Так как мои колбаски были 4-х гранными, то я обжаривал каждую грань, чтобы колбаски были равномерно поджарены.

 

как приготовить простой салат из свеклы пошагово быстро

 

 

3.Выкладываем  колбаски и свекольный салат в качестве гарнира на тарелку.  Добавляем зелень и кунжут по вкусу.  Соус здесь не нужен, так как сметанный салат предполагает наличие жидкости.   Получилось очень даже неплохо!  Вареная свекла в вакууме помогает быстро сделать салаты. Поэтому я стараюсь держать некоторый запас такой свеклы в холодильнике.  Очень удобно!  А свекла-это вкусная и полезная тема!

 

Салат из вареной свеклы со сметаной как готовить

 

Приготовим?

 

Салат из вареной свеклы со сметаной от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат из вареной свеклы со сметаной

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.