Салат картофельный с ветчиной и морковью
Сегодня мы приготовим сытный картофельный салат с ветчиной из индейки и морковью. В состав салат входят яблоки! Именно они придают салату пикантный вкус!
Салат чем-то неуловимо напоминает знаменитый салат «оливье», но как всегда есть нюансы. А дьявол где? Он в деталях! Рецепт простой, ингредиенты доступны..пока ещё. Поехали, будет празднично!
Ингредиенты:
● Картофель-8- 10 шт
● Морковь -1 шт ( большая)
● Ветчина (индейка) — 400 гр
● Яблоки -2 шт.
● Репчатый лук — 1 шт ( по желанию)
● Майонез — 500 гр и больше
● Соль, сахар, черный перец, зелень-по вкусу
1.Первым делом подготовим картофель и морковь, это основа салата. Варим овощи в слегка подсоленной воде, варим до готовности. Экономичнее будет сварить помытые картофель и морковь в шкурках, а затем очистить их. Дадим картофелю и моркови остыть. Нарезаем овощи кубиками. Я взял ветчину из индейки, но можно взять любую ветчину или даже хорошую вареную колбасу. Но полукопченая колбаса тоже сгодится! Нарезаем ветчину, сопоставимыми с овощами, кубиками. Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем кубиками. При желании можно использовать мелко порезанный репчатый лук!
Добавляем майонез (можно добавить ложку французской горчицы с семенами) и перемешиваем салат. Соль, сахар и черный перец-по вкусу! Можно добавить зелень ( укроп, петрушка, кинза) Самое важное- нужно дать салату постоять в холодильнике хотя бы час! Так салат картофельный с ветчиной и морковью хорошо пропитается майонезом и станет еще вкуснее! Зеленый горошек в такой салат добавлять не стоит! Впрочем, как хотите! Это уже ваш рецепт, можете добавить сюда хоть оливки, если сочтёте это необходимым!
2. Я подавал картофельный салат с ветчиной в стеклянных баночках. Но это для понтов, ел я из нормальной тарелки, такие банки хорошо смотрятся на фото, но есть из них чертовски неудобно!
Очень вкусный салат, яблоки дают ему свежесть и пикантность во вкусе, можно брать любые яблоки на ваше усмотрение!
Приготовим?
Салат картофельный с ветчиной и морковью и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь! Просто введите своё имя в поля и пишите.
- Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
