Салат с куриной печенью и апельсинами

Салат с куриной печенью и апельсинами

Салат с куриной печенью и апельсинами-очень нежное и деликатесное блюдо. Этот тёплый салат порадует любителей вкусной и полезной еды.
Нежная куриная печень в соусе терияки, свежая пекинская капуста и красные апельсины. Настоящая вкусняшка!
Рецепт простой!
Поехали!

 

 

салат с куриной печенью и апельсинами

 

Ингредиенты:

● Куриная печень -300-500 гр
● Пекинская капуста-4-5 листов
● Репчатый лук -1 шт
● Красный апельсин -1-2 шт
● Кунжутное масло-3 ст.л.
● Соевый соус -3 ст.л.
● Крахмал -4-5 ст.л.
● Терияки, перец, зелень,кунжут, масло для жарки, специи- по вкусу

 

1.Промывае куриную печень от крови, срезаем всякие жилы и подозрительные места, которые могут горчить. Нарезаем печень крупными кусками. Обсушиваем печень и обваливаем в крахмале.   
Жарим печень в крахмале на раскаленном масле. 3 минуты на сторону, затем еще раз переворачиваем, выливаем 4 ст.л. терияки и 1 ч.л. лимонного сока, снимаем сковороду с огня и накрываем крышкой. Пусть печень постоит 10 минут и “дойдёт”.

 

салат с куриной печенью и апельсинами

 

 

2.Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его полукольцами или мельче. Обжариваем лук в масле до золотистости,немного присаливаем. Снимаем лук с огня и откладываем в сторону.
Если не любите лук, то просто пропустите этот пункт.

 

салат с куриной печенью и апельсинами

 

 

3.Нарезаем пекинскую капусту средними кусками.  С помощью острого ножа срезаем с апельсина шкурку “с мясом”, сок тоже пойдет в салат.
Филе апельсина режем произвольными кусками и добавляем в миску к китайской капусте. Добавляем соевый соус, кунжутное масло и жареный лук.
Перемешиваем салат. Это уже вполне самостоятельный веганский салат, его можно есть даже без куриной печени.

 

салат с куриной печенью и апельсинами

 

 

4.Выкладываем на тарелку салат из пекинской капусты и красных апельсинов. Сверху произвольным образом выкладываем куски куриной печени в соусе терияки и порубленную зелень. Петрушка или кинза, но не укроп.
Посыпаем теплый салат белым кунжутом.

 

 

салат с куриной печенью и апельсинами

 

Это просто безумно вкусно! Настолько вкусно что стоит прикупить бутылочку соуса терияки для кулинарных экспериментов.

 

салат с куриной печенью и апельсинами

 

 

Приготовим?

 

Свинни и салат с куриной печенью и апельсинами

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Салат с куриной печенью и апельсинами

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария

  1. Аватар Галина

    Свинчик, умеешь ты удивить. Печень с апельсинами, это интересно. А что обязательно красные апельсины надо?

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *