Салат с тунцом и помидорами
Сегодня мы готовим вкусный салат с отварным филе тунца. При приготовлении салата можно использовать и консервы, будет чуть хуже, но тоже кое-что. Для салата желательно брать спелые сочные помидоры. Заправка салата делается на основе оливкового масла и винного уксуса, классика салатных заправок. Очень сытный и красивый салат!
Поехали, будет тунцово!
Ингредиенты:
● Филе тунца или консервы тунца -400 гр или 1 банка
● Помидоры спелые-3 шт
● Салат «Айсберг» -1 кочан (300гр)
● Картофель вареный -500 гр
● Красный лук -1 шт
● Репчатый лук-1 шт
● Оливковое масло -7 ст.л.
● Винный уксус -3 ст.л.
● Соль-щепотка
● Сахар-щепотка
● Черный перец, острый перец, паприка, кунжут -по вкусу
1.Берем охлажденное (размороженное) филе тунца и закидываем его в закипающую подсоленную воду. Сюда же нарезаем луковицу. Пара листов лавра тоже не помешает. Варим куски тунца 20 минут, им хватит, вытаскиваем рыбу и лук из воды и дадим им остыть. Я буду использовать вареный лук в салате, но если вам такое не нравится, то и не используйте.
2.Берём сочные спелые помидоры и нарезаем их дольками. Можно взять черри.
3.Чистим красный лук и нарезаем его полукольцами. Помещаем лук в холодную воду на 20 минут, так уйдет лишняя горечь. Сливаем воду и добавляем в миску с луком ложку винного уксуса, щепотку сахара и соли. Жамкаем лук и дадим ему постоять минут 10. В салате используется отварной картофель. Просто сварим картофель и дадим ему остыть. Я в этот раз взял шарики пастеризованного картофеля в вакууме. Такие прикольные круглые шарики будут хорошо смотреться в салате.
4.Делаем салатную заправку. Смешиваем оливковое масло, винный уксус, соль со специями и сахар. Можно добавить красного, черного перца и паприку, в идеале- копченую паприку.
5.Нарываем салат руками и закидываем в салатную миску. Добавляем куски тунца, картофель, помидоры, лук. Вливаем заправку и хорошо перемешиваем салат.
6.Подаём салат с тунцом на стол, украшаем салат кунжутом. Это ооочень вкусно! Крутой салат!
Приготовим?
Салат с тунцом и помидорами от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
