Тыква под сыром в духовке. Как приготовить тыкву в духовке
Сегодня мы приготовим простейшее блюдо из тыквы. Можно использовать это блюдо как гарнир, но на мой взгляд это вполне самостоятельное и самодостаточное блюдо.
Тыква хороша в любом виде! У меня в блоге опубликовано много рецептов тыквы и это не предел! Со временем появятся и еще!
Этот рецепт приготовления тыквы — один из самых простых рецептов.
Поехали, будет просто и вкусно!
Ингредиенты:
● Тыква -700 гр
● Сыр -150 гр
● Черный перец — щепотка
● Соль — щепотка
● Хмели -сунели или острый перец- щепотка, по вкусу
1.Мы планируем запекать тыкву в духовке, а потому шкурку с тыквы можно не срезать. У моей тыквы красивая, блестящая кожура. Конечно, иногда попадаются странного вида тыквы с какой-то морщинистой и неприятной шкурой, вот ее бы я срезал.
Моем тыкву от грязи, затем нарезаем тыкву кусками с палец толщиной. Выкладываем куски тыквы в жаропрочную стеклянную форму. Затем я слегка натираю тыкву смесью перца и соли с хмели-сунели, но без фанатизма, в сыре тоже есть соль.
2.Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов. Ставим форму с тыквой в духовку на 25 минут. А в это время мы натираем сыр на тёрке. Лучше взять полутвердый сыр, но это на ваше усмотрение. Высыпаем половину сыра на тыкву и помещаем тыкву в духовку на 15 минут, можно даже лопаткой приподнять куски тыквы и насыпать сыр на куски в нижний ряд.
3.Затем вытаскиваем тыкву и высыпаем сверху остатки сыра, так сырная корочка на тыкве будет красивее. Ставим тыкву в духовку на 10 минут, не дольше. За это время тыква со шкуркой хорошо пропекается и становится мягкой, ее можно есть, не пропадать же добру.
4.Лопаткой перекладываем тыкву в тарелки, можно украсить блюдо зеленью.
Очень вкусно и просто! Сладкая мякоть тыквы хорошо контрастирует с соленостью сырной корочки.
Приготовим?
Тыква под сыром в духовке и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
