Вкусный салат с листьями салата и соленой селедкой
Сегодня мы приготовим вкусный салат с филе соленой сельди. В салате примут участие вареные яйца, куски мексиканской лепешки, два вида листьев салата и майонезная заправка с чесноком и уксусом. Поехали, будет вкусно!
Ингредиенты:
● Филе селедки солёной 400 гр
● Яйца вареные -5 шт
● Салатная зелень (маслянистый салат и салат листовой) -200 гр
● Лаваш или лепешка- 4 шт,по вкусу (200 гр)
● Майонез -200 гр
● Уксус столовый 9% -1 ст.л.
● Рыбный соус -1 ст.л. (по желанию)
● Чёрный молотый перец- щепотка
● Чеснок -3 зубчика
● Соль, сахар, острый перец, зелень и кунжут- по вкусу
1. Заранее варим яйца вкрутую, дадим им остыть и очищаем от скорлупы. Я нарезаю яйца половинками, но можно резать их и четвертинками. Делаем майонезную заправку заранее. Смешиваем майонез с тёртым чесноком, уксусом, рыбным соусом (по желанию и возможности), чёрным молотым и острым перцем, щепоткой сахара. Частенько я добавляю сюда ложечку столовой горчицы. Перемешиваем заправку и дадим ей постоять в холодильнике минут 20,чтобы всё хорошо перемешалось и настоялось. Затем промываем зелень, стряхиваем воду и нарываем салат руками, помещая в салатную миску. В данном случае был маслянистый и листовой салат, но это может быть и салат «Айсберг», как вариант сгодится и пекинская капуста, почему бы и нет. Открываем банку с филе сельди в масле, слейте масло или же разделываем целую солёную селёдку на филе. Выкладываем куски сельди в миску с салатом. Берём лепешку, в данном случае это была лепёшка со злаками и нарываем её на небольшие куски. Это следует делать непосредственно перед подачей, чтобы салат и лепешка не размякли. Добавляем майонез, перемешиваем и сразу же выкладываем салат в салатники.
2.Выкладываем половинки или четвертинки яиц, украшаем салат кунжутом или смесью семян для салата и выкладываем куски лепешки. Очень сытный и вкусненький салат!
Приготовим?
Вкусный салат с листьями салата и соленой селедкой от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
