Готовое ризотто смесь с трюфелями из пачки
Сегодня я экспериментирую. Я купил пачку готовой смеси для итальянского ризотто. Подкупила надпись что где-то здесь в недрах пакета с ризотто таятся трюфели.
Красиво жить -не запретишь, а потому нам срочно нужно отведать блюдо из трюфелей.
Но так как я уже стреляный воробей и не особо доверяю надписям на таких упаковках, я добавил в рецепт куриное филе. Курица нейтральна на вкус и не забьёт трюфели, если они, конечно, есть.
Рецепт простейший, на две порции, все написано на упаковке. Теперь то мы попробуем настоящее итальянское ризотто, пачка родом из Италии!
Поехали!
Ингредиенты:
● Готовое ризотто с трюфелями -210 гр
● Куриное филе -1\2 шт (опционально)
● Вода -600-800 мл
● Кинза-по вкусу
1.Вот оно содержимое пакета с ризотто. Смесь из риса, сухих специй, сливок. Пахнет не так и плохо, могло быть гораздо хуже.
И ежу понятно, что никаких трюфелей здесь нет даже близко, есть лишь сушеные шампиньоны, а трюфели присутствуют только в виде ароматизатора.
Просто добавь воды и вари 12 минут. Ок, сейчас попробуем.
Сначала я порезал куриное филе небольшими кусками и сделал бульон. Сварил курицу до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
Вы же это умеете, не стоит рассказывать как сварить кусочки куриной грудки?
На основе этого бульона мы и будем делать ризотто типа с трюфелями.
2.Добавляем содержимое пачки в бульон с куриной грудкой. Перемешиваем. А теперь я убавлю огонь на слабый и буду варить рис минут 12-15, до готовности.
Должна получиться такая вязкая рисовая каша. По факту так и получилось, но лучше добавить чуть больше воды чем написано на упаковке.
3.Итак, какое-то ризотто в итоге получилось.
Что вам сказать? Я не знаю каковы трюфели на вкус, я ел лишь конфеты «шоколадные трюфели». Но ничего такого я не учуял, есть легкий грибной запах, есть слегка химический вкус сухих сливок. Однозначно, курица вытянула этот рецепт, без нее было бы совсем печально. Грибы (шампиньоны) здесь в гомеопатических количествах.
Стоит ли покупать подобные готовые смеси? Только если у вас очень мало времени, вы очень ленивы и совсем не умеете готовить.
Любой из этих пунктов подойдёт для покупки такого ризотто.
Вкус средненький, есть можно, но вы бы приготовили ризотто ничем не хуже, и даже лучше, с нормальными сливками и свежими шампиньонами, примерно за те же деньги.
Приготовим?
Свинни и готовое ризотто смесь с трюфелями из пачки
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
