Индейка в слоеном тесте с салатом. Как приготовить индейку вкусно
Сегодня я буду готовить филе грудки индейки в слоеном тесте с соусом терияки. А на гарнир я подам салат из нута и пекинской капусты. Рецепт такого салата можно посмотреть здесь. Поехали, будет очень вкусно и сытно!
Ингредиенты:
● Филе индейки (грудка)- 500 гр
● Слоеное тесто- 250 гр
● Терияки- 3 ст.л.
● Масло для жарки и смазки -по вкусу
● Яйца -2- 3 шт
● Салат из нута и пекинской капусты- 500 гр ( по вкусу)
1.Займемся грудкой индейки. Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем индейку,жарим по 3 минуты на сторону. Обжариваем со всех сторон, мы «запечатаем» индейку, чтобы сок был внутри. Пусть индейка пока остывает и «отдыхает», а мы займемся слоеным тестом.
2.Традиционно я брал замороженное слоеное тесто пластинами. Разморозил одну пластину, дав ей полежать на столе 40 минут при комнатной температуре. Затем раскатываем скалкой тесто в прямоугольник. Растительное масло поможет тесту не прилипать к скалке и доске. Выливаем соус терияки в тарелку с индейкой и обмазываем е со всех сторон.
Выкладываем индейку в терияки на тесто, а остатки терияки из тарелки выливаем сюда же. Немного молотого перца и щепотка соли не помешают!
Заворачиваем индейку в тесто и защипываем края.
3.Вот наша индейка в слоеном тесте и готова к духовке! Предварительно мы разогрели духовку до 200 градусов. Делаем 4-6 проколов зубочисткой по поверхности теста.
Время запекания индейки — 35 минут.
4.Красивый и очень румяный пирожок! Пирожок, пирожок, я тебя съем! Обычно я смазываю горячую поверхность сливочным маслом, так меньше крошек при нарезании и тесто становится еще нежнее.
5.Индейка в слоеном тесте нарезана порционными кусками, осталось лишь подать ее на стол с салатом. Кстати, это может быть любой овощной салат.
6.Очень сытно! Можно полить индейку еще небольшим количеством соуса терияки, но и кунжутный азиатский соус подойдет.
Вкусняшка!
Приготовим?
Индейка в слоеном тесте с салатом и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
