Салат с тунцом и нутом

Салат с тунцом и нутом. Простой и вкусный салат с тунцом консервированным

Сегодня мы приготовим очень вкусный салат из консервированного тунца, пекинской капусты, вареного нута и морской капусты.
Салат без майонеза! Не майонезом единым!
Очень вкусно и пикантно! Я использовал такой салат как гарнир, завтра покажу как это все было.  Просто осталось немного салата, вот он и пошёл на другой день на гарнир, не пропадать же добру.
Поехали, будет шикарно!

Ингредиенты:

● Тунец консервированный-1 банка (180 гр)
● Нут- 150 гр
● Пекинская капуста -5 -6 листов
● Морская капуста консервированная -1 банка (220 гр)
● Яйца -2- 3 шт
● Соевый соус -2 ст.л.
● Масло растительное -6 ст.л.
● Рисовый уксус -1 ст.л.
● Рыбный  соус -1 ст.л. ( по вкусу и желанию)
● Острый перец, паприка хлопьями, зелень, сахар, кунжут- по вкусу

1.Открываем банки с тунцом и морской капустой и сливаем сок.  Нут я заранее замочил в воде на ночь, добавив щепотку соды.  Затем нут варится до готовности в подсоленной воде со щепоткой соды.  Такой нут сварится за 30-40 минут, впрочем, нут бывает разный, смотрите по ситуации.   
Дадим нуту остыть и руками удаляем с него шкурки.  Пекинскую капусту нарываем руками на крупные куски.  Смешиваем куски пекинской капусты, морскую капусту и нут. 
Варим яйца вкрутую.  Очищаем яйца от скорлупы, яйца пойдут на украшение салата, они режутся половинками в последнюю очередь.

2.Пришоо время для заправки. Смешиваем в чашке хорошее растительное (лучше кунжутное или оливковое) масло с соевым соусом, рисовым или яблочным уксусом. Сюда же добавляем рыбный соус (если нет, то и нет), добавим 1 ст.ложку сахара, щепотку острого перца и щепотку паприки. Уместен и чеснок.
Еще я добавляю ложку кунжута.  Тунец я добавляю на последнем этапе, чтобы он не потерял форму и не превратился в кашу.   
Перемешиваем салат.

3.Выкладываем в тарелку лист пекинской капусты, чисто  для красоты подачи.  Теперь выкладываем салат с нутом. Сверху размещаем куски тунца и половинку вареного яйца. 
Посыпаем салат кунжутом.

Очень пикантно и сытно!  Нут прекрасно сюда вписался, но если у вас нет нута под рукой, то возьмите консервированный зеленый горошек, тоже неплохо.

Приготовим?

Салат с тунцом и нутом и Свинни

• Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
  Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
• Никакой регистрации!
• Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)