Картошка на углях в фольге. Печеная картошка в мангале
Сегодня мы приготовим картошку на углях в мангале. Для удобства употребления, и чтобы картошка не сгорела, мы упакуем каждую картофелину в фольгу. На самом деле, я готовил шашлыки, а картошка была лишь побочным продуктом готовки, не пропадать же углям зря, сделаем два блюда сразу. Рецепт шашлыка будет в следующий раз, а сегодня у нас шикарная картошечка «с дымком». Можно положить картошку в угли и без фольги, но тогда приготовьтесь к тому, что придется «попачкаться», когда будете счищать верхний черный слой.
Поехали, будет картофельно!
Ингредиенты:
● Картофель- 8 шт и более
● Фольга -необходимое количество для оборачивания картофеля
● Угли,розжиг,спички, мангал и хорошее настроение- в ассортименте
1.Я готовил шашлык на углях в мангале и параллельно готовил картошку. Промываем картофелины от грязи и заворачиваем каждую картофелину в кусок фольги. Картошку в фольге я закопал прямо в угли. И пока готовился шашлык, готовилась и картошка в фольге. Кто-то сначала делает шашлык, а потом в оставшихся углях запекает картошку. Мне кажется, это потеря времени, можно же сделать все сразу. На мой вкус, чем дольше картошка готовится, тем нежнее станет. Она распарится и будет таять во рту. Так что минут на 25-30 о картошке можно забыть, фольга для того и нужна, чтобы картошка не сгорела. 30 минут картошке хватит, но речь идет о картошке среднего размера, не о «монстрах».
2.Выкапываем картошку из углей и протыкаем одну из картофелин ножом. На поверхности картошки образуется корочка, а потому картошка не будет протыкаться как масло, но вот внутри под корочкой она будет мягкой.
3.Дадим картофелю немного остыть и снимаем фольгу. Я ем такую картошку вместе со шкуркой, но тут уж кому как нравится.
Нежнейшая распаренная картошка, просто тает во рту. Супер!
Приготовим?
Картошка на углях в фольге от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
