Куриная грудка с яблоками на сковороде
Сегодня мы приготовим куриную грудку с яблоками и луком в сладком карамельном соусе. Блюдо готовится в сковороде-вок. Очень интересное сочетание. Яблоки послужат лёгким гарниром к курице, потому дополнительный гарнир здесь не нужен.
Поехали, будет очень сладко!
Ингредиенты:
● Куриная грудка- 1\2 -1 шт
● Яблоки- 6-7 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Масло сливочное -50 гр
● Сахар -3 ст.л.
● Острый перец- по вкусу
● Вода -1 стакан
● Специи, соль, зелень- по вкусу
1.Растапливаем кусочек сливочного масла (20 гр) в сковороде-вок. Кусочки куриной грудки нарезаем кубиками. Выкладываем курицу в кипящее масло, обжариваем со всех сторон, примерно 3-4 минуты. Добавляем 1\3 стакана воды и столовую ложку сахара. Перемешиваем. Готовим куриное филе еще несколько минут и откладываем в сторону.
2.Добавляем остатки сливочного масла и воды в ту же сковороду, где готовилась куриная грудка. Закладываем еще пару ложек сахара и щепотку острого перца. Перемешиваем.
3.Очищаем лук от шелухи а нарезаем лук полукольцами, лук можно резать крупно. Удаляем семенные коробочки у яблок. Я брал небольшие яблоки, потому нарезал их половинками. Это могут быть любые плотные «не ватные» яблоки.
Добавляем яблоки к карамельному соусу и аккуратно перемешиваем их. Можно добавить щепотку корицы, это усилит вкус яблок. Яблоки всегда хорошо сочетались с корицей!
Накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь.
4.Затем добавляем куриную грудку обратно, аккуратно перемешиваем содержимое сковороды, добавляем соль, ароматный перец по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и готовим на минимуме еще 5 минут.
5.Подаём куриную грудку с яблоками и луком на тарелках. Можно украсить блюдо кунжутом, зеленью и зеленым луком. Можно даже добавить ложечку соуса терияки.
Очень нежная курочка с тающими во рту сладкими яблоками! Шикарно! Яблоки- очень хорошая тема для гарнира к мясу и курице. Обратите на них внимание в этом ракурсе!
Рекомендую непременно попробовать это блюдо!
Приготовим?
Куриная грудка с яблоками на сковороде и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
